Η κουζίνα του Αντώνη Μουστάκη είναι μια κουζίνα των υλικών και ταυτόχρονα σύγχρονη, ανήσυχη, Νέα Ελληνική (αλλά και ταυτόχρονα Νέα Ευρωπαϊκή).
