Συνταγές και άρθρα για: ταρτάκια

Ένας διαφορετικός τρόπος να απολαύσετε την φάβα, ετοιμάζοντας ένα εξαιρετικό ορεκτικό για τα καλοκαιρινά τραπέζια σας. Συνοδεύετε ιδανικά με ένα Ασύρτικο από τη Σαντορίνη.

Πρόκειται για ένα από τα αγαπημένα γλυκά των Πορτογάλων. Αυτά τα ταρτάκια γεμισμένα με κρέμα θα τα βρείτε σίγουρα σε όλες τις καφετέριες και τα ζαχαροπλαστεία της χώρας. Η ζύμη τους είναι συνήθως τραγανή σφολιάτα, ενώ η γέμιση κρεμώδης, αέρινη και γλυκιά.

Τα μικρά γλυκά ταρτάκια που αποτελούν αγαπημένο χριστουγεννιάτικο έδεσμα της Βρετανίας θα σας ενθουσιάσουν με την ξεχωριστή τους γεύση. Η τριφτή ζύμη γίνεται εύκολα με Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ και όσο για τη γέμιση, τη βρίσκετε έτοιμη σε βαζάκια.

Ο συνδυασμός φιστικοβούτυρο με σοκολάτα απλά δεν υπάρχει! Αν υπολογίσετε και την τριφτή ζύμη που έχουν αυτά τα ταρτάκια, έχετε ένα γλυκό που μένει αξέχαστο.

Συνήθως στις γιορτές θέλουμε, πέρα από τους κλασικούς κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα, να έχουμε και διάφορα μικρά γλυκάκια για να κερνάμε. Από τρουφάκια και μαντλέν μέχρι μίνι κεκάκια, σου και ταρτάκια.

Σερβίρονται ως πρώτο ή ως κύριο πιάτο που θα συνοδεύσετε με σαλάτα εποχής. Αν θέλετε, φτιάχνετε μια μεγαλύτερη τάρτα που θα ψήσετε σε ένα στρογγυλό ταψάκι (ή ταρτιέρα), με διάμετρο 26εκ.

Ψιλοκομμένα και ψημένα λαχανικά που θα σερβίρετε μέσα σε τραγανές φωλιές κανταϊφιού που θα περιχύσετε με Flora με βούτυρο. Ένα ορεκτικό που δεν θα περάσει απαρατήρητο από κανένα τραπέζι.