Συνταγές και άρθρα για: τοπική κουζίνα

Η Ιορδανία είναι μια χώρα που προσφέρει την εμπειρία της Μέσης Ανατολής σε ένα περιβάλλον ειρηνικό. Η τοπική γαστρονομία, όμως, είναι ένα ξεχωριστό κεφάλαιο για τον ταξιδιώτη.

Τόλμησε να σερβίρει στα «σαλόνια» άγρια χόρτα, ψωμί με χαρουπάλευρο, πίτες του ξυλόφουρνου και κατσικάκι του βουνού. Σήμερα, συνεχίζει να επιμένει ελληνικά και αυθεντικά.

Γυρίζοντας τον χρόνο πίσω ανακαλύπτεις ότι πίσω από το μοντέρνο της πρόσωπο η Θεσσαλονίκη παραμένει το φωτεινό σταυροδρόμι των πολιτισμών Δύσης και Ανατολής, Βορρά και Νότου.

Στο γκουρμέ εστιατόριο Noble του τελευταίου ορόφου του κεντρικού κτιρίου του πολυτελούς ξενοδοχείου Elysium Resort & Spa το τοπικό γαστρονομικό ιδίωμα μετουσιώνεται σε εμπειρία πολλαπλών αισθήσεων.

Αν έχεις δει έστω και μία φορά το Survivor αποκλείεται να μην έχεις παρατηρήσει πως οι διαγωνιζόμενοι τρέφονται κατά το πλείστον με καρύδες. Σίγουρα έχεις αναρωτηθεί πώς και δεν βρίσκουν τίποτε άλλο εκεί για να φάνε: μια παπάγια ή έστω μερικά μούρα! Η αλήθεια είναι πως ο Άγιος Δομίνικος, όπου...