Συνταγές και άρθρα για: Τούρτες

Κοιτάζοντας την νομίζεις ότι βλέπεις μία γλυκύτατη γιαγιά με ασυνήθιστα μεγάλα γυαλιά οράσεως, που είναι όλη μέρα στην κουζίνα ετοιμάζοντας λαχταριστές λιχουδιές για την οικογένεια της. Και ενώ σίγουρα θα μπορούσε να είναι αλήθεια και αυτό, η Sylvia Weinstock είναι πρώτα και πάνω από όλα μία διάσημη ζαχαροπλάστης και μία...

Το να ζητάς να γράψουν μηνύματα πάνω σε τούρτα δεν είναι ασυνήθιστο και συνήθως αυτά περιλαμβάνουν ευχές γενεθλίων, ίσως λίγο χιουμοριστικές κάποιες φορές για να τρολάρεις τους αγαπημένους σου. Σε ένα ζαχαροπλαστείο της Νέας Υόρκης όμως το έχουν πραγματικά τερματίσει, με το τρολάρισμα να αγγίζει τα όρια της προσβολής, αλλά...

Δεν ξέρουμε τι λες εσύ, πάντως εμείς δεν κάνουμε διακρίσεις...Λατρεύουμε όλες τις τούρτες! Εκείνες που φτιάχνουμε με τα χεράκια μας, εκείνες που αγοράζουμε από το ζαχαροπλαστείο, μέχρι... και εκείνες που τις βρίσκεις σε κουτί στο σούπερ μάρκετ και προσθέτεις απλά νερό, αβγά και λάδι. Μην μας κρίνεις! Κι εσύ θα...

Οι τούρτες γενεθλίων, στην παραδοσιακή τους εκδοχή, είναι γλυκές, με κάποια επίσης γλυκιά επικάλυψη, που συνήθως στολίζεται με σχέδια της επιλογής μας, σωστά; Στην Ιαπωνία φαίνεται ότι έχουν άλλη άποψη λανσάροντας μια διαφορετική για τα δυτικά δεδομένα εκδοχή του γιορτινού αυτού κεράσματος...

Η επιλογή της τούρτας γάμου είναι για τη μέλλουσα νύφη ένας μικρός πονοκέφαλος αφού μεταξύ άλλων πρέπει να διαλέξει ανάμεσα σε αναρίθμητα σχέδια και γεύσεις. Γνωρίζουμε (περίπου) τη σημερινή της μορφή όμως πώς ήταν το γλυκό γαμήλιο κέρασμα πριν από έναν αιώνα και πώς εξελίχθηκε ανά τα χρόνια;

Είναι απίστευτα λαμπερές, σαν φτιαγμένες από γυαλί και πολύ λαχταριστές, αν και την ίδια στιγμή σε κάνουν να σκέφτεσαι ότι προτιμάς να τις θαυμάσεις παρά να τις δοκιμάσεις, γιατί ποιος θέλει να καταστρέψει ένα αριστούργημα; Είναι οι τούρτες τις Olga Noskova από τη Ρωσία, που τρελαίνουν το Instagram!

Αυτή την Κυριακή γιορτάζουν οι μανούλες, οι γλυκές αυτές υπάρξεις που φροντίζουν να κάνουν τη ζωή μας παραμυθένια. Ας τους το ανταποδώσουμε με 1 από τα παρακάτω 5 υπέροχα γλυκά, που θα προσφέρουμε μαζί με λουλούδια και δυο φιλιά.

Μπορεί για εμάς οι απόκριες ν' αργούν, ωστόσο στις 31 Οκτωβρίου σε πολλές χώρες γιορτάζουν το Halloween και το έθιμο απαιτεί να είναι όλα τρομακτικά εκείνη τη μέρα, ακόμη και οι τούρτες. Είτε έχεις σκοπό να το γιορτάσεις είτε όχι, δες 5 τούρτες που σου προκαλούν ρίγη!