Συνταγές και άρθρα για: Τρύγος

«Χίλια γομάρια», ήταν η κυρίαρχη ευχή του τρυγητού, από τα πολύ παλιά χρόνια στη Σάμο. Τότε, που το γομάρι ήταν ένα φορτίο 133 κιλών περίπου από λαχταριστό μοσχάτο σταφύλι, κομμένο με το «κατσούνι» (μαχαιράκι με ξύλινη λαβή και κυρτή λεπίδα) από όλο το χωριό που ξεχυνόταν «πουρνό-πουρνό» με γέλια και...

Στο πλαίσιο του τριημέρου οινικών εκδηλώσεων «Μεγάλες Μέρες Νεμέας», που φέτος διοργανώνονται από 30/8 έως 1/9, οι πόρτες του Κτήματος Σεμέλη θα είναι ανοιχτές και το ανακαινισμένο κελάρι τους εγκαινιάστηκε για να υποδεχτεί τους οινόφιλους επισκέπτες.

Διήμερη γιορτή που θα εκτιμήσει κάθε οινόφιλος, ετοιμάζει για το Σαββατοκύριακο 13 και 14 Οκτωβρίου, το Κτήμα Βασιλείου στο Κορωπί, με αφορμή την ολοκλήρωση του φετινού τρύγου.

Το κρασί -και ειδικότερα το σαμιώτικο κρασί- κατέχει μια ξεχωριστή θέση στη ζωή των ανθρώπων. Συνδέεται με την ευφορία ψυχής μα και πνεύματος, με τις πιο όμορφες ανάσες της καθημερινότητας αλλά και τις ξεχωριστές εκείνες στιγμές που προκύπτουν απρόβλεπτα και φέρνουν μαζί τους χαμόγελα.

Το καλό κρασί φτιάχνεται στο αμπέλι ισχυρίζονται οι οινοπαραγωγοί που μοχθούν όλο το χρόνο για να καταφέρουν να καρπωθούν τους κόπους τους μια συγκεκριμένη εποχή. Και αυτή η εποχή είναι η εποχή του τρύγου.