Συνταγές και άρθρα για: τσίπουρο

Ένα εγχειρίδιο από τον Αλέξανδρο Ψυχούλη, εικαστικό και καθηγητή Τέχνης και Τεχνολογίας, που απευθύνεται τόσο στους μη μυημένους στην συμποσιακή συνθήκη της «τσιπουροκατάστασης» που εδώ και εκατό χρόνια βρίσκεται σε εξέλιξη στον Βόλο, όσο και στους ντόπιους μόλις κυκλοφόρησε από τις εκδόσεις νήσος.

Με τροπολογία που κατατέθηκε στη Βουλή οι διήμεροι αποσταγματοποιοί μπορούν να διαθέσουν με νόμιμα παραστατικά τα προϊόντα απόσταξης τσίπουρου που έχουν με την δήλωση των αποθεμάτων τους.

Αφράτα κεφτεδάκια που συνοδεύονται ιδανικά από σάλτσα κοπανιστής, τηγανητές πατάτες και ένα ποτηράκι από ξεχωριστό τσίπουρο με σαφράν.

Δοκιμάζουμε ελληνικά τυριά και αναζητούμε το κρασί και το ποτό που θα τους κάνει την ιδανική συντροφιά. Εδώ, όλοι οι αστικοί μύθοι καταρρίπτονται.

Στο σαρακοστιανό τραπέζι καθώς και αυτό της Καθαράς Δευτέρας, με τους φίλους και τις νηστίσιμες λιχουδιές, τα αποστάγματα «Μπαμπατζίμ» είναι η καλύτερη συνοδεία.

Αν είναι κάτι που αξίζει να ζήσεις στη Θεσσαλονίκη, είναι να χαθείς στα στενά της Άνω Πόλης, εκεί όπου θα ψηλαφίσεις καλύτερα το πολυεθνικό παρελθόν της, ανάμεσα σε μουσουλμανικές κρήνες, βυζαντινά εκκλησάκια και παραμυθένια σπίτια.

Τα αυθεντικά παραδοσιακά αποστάγματα «Μπαμπατζίμ» της οικογένειας Μπαμπατζιμόπουλου συντροφεύουν 142 χρόνια τις μαζώξεις της παρέας ενώ είναι σίγουρα ο καλύτερος τρόπος για να καλωσορίσουμε επίσημα το καλοκαίρι.

Έχετε δοκιμάσει το τσίπουρο σε κοκτέιλ; Θα σας εκπλήξει ευχάριστα! Το συγκεκριμένο περιέχει χυμό μήλου, λάιμ και μέντα, που του δίνουν ξεχωριστό άρωμα. Αν προτιμάτε, πάντως, μπορείτε να αντικαταστήσετε το τσίπουρο με βότκα.

Μια μεσημεριανή “απόδραση” για τσιπουράκι ή κρασί, παρέα με τους ανάλογους μεζέδες και με θέα τη θάλασσα, είναι πάντα ευπρόσδεκτη. Το Βαρούλκο Seaside, λοιπόν, με τον νέο δίσκο του με λαχταριστούς μεζέδες, μας προ(σ)καλεί να κατέβουμε Πειραιά.

Ο δημοφιλής ηθοποιός μαζί με τον σεφ Αδάμ Παπαδάκη ετοιμάζουν στο Χαλάνδρι έναν νέο χώρο που θα συνδυάζει μοναδικά στοιχεία ενός κλασικού τσιπουράδικου με ροκ πινελιές.

1 2