Το τετραήμερο 23-26 Φεβρουαρίου, το Παρίσι φιλοξενεί στο Parc des Expos de Porte de Versailles τυριά και τυροκομικά προϊόντα παραγωγών από όλη της Ευρώπη.
Συνταγές και άρθρα για: τυρί
Ποιος αντιστέκεται σε μια λαχταριστή πίτσα με αφράτη ζύμη και μπόλικο λιωμένο τυρί, ένα καλοφτιαγμένο σαγανάκι, ένα πιάτο με μοσχοβολιστά ορεκτικά ή ακόμα και μια τυρόπιτα με τραγανό φύλλο; Κακά τα ψέμματα, όπου το τυρί όπου έχει την τιμητική του δεν μένει μπουκιά και οι παρακάτω προτάσεις θα εξαφανίσουν οποιαδήποτε...
Ένα ορεκτικό και εξαιρετικός μεζές που μπορεί να σταθεί σε κάθε λογής τραπεζώματα.
Ξεχωριστές τυρομπαλίστες με ανανά, που θα «αναβαθμίσουν» το τραπέζι σας.
Το αβοκάντο, το αγαπημένο φρούτο των Millennials, μόλις προστέθηκε σε μία ακόμη γνωστή τροφή και το αποτέλεσμα μάς έχει αφήσει άφωνους.
Νόστιμο και θρεπτικό! Δοκιμάστε τη σελινόριζα με το σύγκλινο και απολαύστε μία νέα γευστική εμπειρία.
Σκληρά και ημίσκληρα ελληνικά τυριά από τυροκομεία με ενδιαφέρουσα πορεία, γεύσεις και αρώματα ξεχωριστά, συνθέτουν τα ιδανικά πλατό για τα φιλικά καλέσματα, γιορτινά και καθημερινά.
Το αλμυρό κέικ με καραμελωμένα κρεμμύδια, καπνιστό τυρί, σύκα και καρύδια μπορεί να γίνει το απόλυτο έδεσμα για τα απογεύματα των Χριστουγέννων.
Στον ετήσιο διαγωνισμό World Cheese Awards που πραγματοποιήθηκε στην Ιταλία, ένα αμερικανικό βιολογικό αγελαδινό μπλε τυρί ανακηρύχτηκε καλύτερο διεθνώς.
Στις 17 Οκτωβρίου, περίπου 4.000 τυριά από 42 χώρες θα διαγωνιστούν στους «Ολυμπιακούς Αγώνες των Τυριών» για το «χρυσό», σε διοργάνωση που θα πραγματοποιηθεί στην Ιταλία για πρώτη φορά.
Δεν θα το φανταζόσουν ποτέ, αλλά οι προτιμήσεις σου στο τυρί μπορούν να αποκαλύψουν αν είσαι εσωστρεφής ή εξωστρεφής.
Η σημαντικότερη εκδήλωση αναφοράς στην οινογαστρονομία της Πάρου επαναλαμβάνεται για τρίτη χρονιά στη Νάουσα το διήμερο 31 Αυγούστου και 1 Σεπτεμβρίου.
Άλλοι θέλουν να ταξιδέψουν στην Αφρική ή την Ασία πριν πεθάνουν, ενώ άλλοι θέλουν να έχουν γίνει top επαγγελματίες. Οι φανατικοί λάτρεις του τυριού, θέλουν απλά να δοκιμάσουν τα παρακάτω λαχταριστά πιάτα!
Μία περίεργη διαπίστωση σχετικά με την τυροκομία έκαναν Ελβετοί ερευνητές, που μετά από μελέτη κατέληξαν ότι η μουσική και μπορεί να έχει θετική επίδραση στη γεύση του τυριού.
Η μπουράτα (burrata) είναι ένα φρέσκο τυρί από την Ιταλία και στη γλώσσα τους σημαίνει «βουτυρωμένος». Παράγεται από γάλα βούβαλου ή/και αγελαδινό γάλα, πυτιά και κρέμα γάλακτος.
