Συνταγές και άρθρα για: Τυρί

Το πρώτο Πανεπιστήμιο Τυριού είναι γεγονός και βρίσκεται στην πόλη Castlemaine κοντά στην Μελβούρνη της Αυστραλίας. Μήπως ήρθε η ώρα να γίνει και στην Ελλάδα κάτι αντίστοιχο;

Η εταιρεία Αράκυνθος συνδυάζει την τυροκομική μας παράδοση με τις σύγχρονες τάσεις και την τεχνολογία, και φτιάχνει ένα μοναδικό τυρί μόνο με 6.1% λιπαρά και 0,9% αλάτι.

Το Cheese Barge, ένα πλωτό εστιατόριο όπου τα βρετανικά κυρίως τυριά θα έχουν την τιμητική τους, ετοιμάζεται να «προσδεθεί» στις 20 Νοεμβρίου σε αποβάθρα του καναλιού Grand Union, κοντά στο Πάντινγκτον Σέντραλ στη Βρετανία.

Ένα τυρί με περίεργο όνομα ανακαλύψαμε πρόσφατα, το οποίο όπως φαίνεται από τις χιλιάδες αναφορές στο διαδίκτυο και στα social media, έχει γίνει από τα αγαπημένα food trends όσων ακολουθούν υγιεινή διατροφή.