Συνταγές και άρθρα για: Τυρί

Ένα πολύ νόστιμο και χορταστικό πιάτο, που σερβίρεται το ίδιο καλά ως ορεκτικό αλλά και ως κυρίως. Η Μπεσαμέλ ΓΙΩΤΗΣ κάνει τη διαφορά δίνοντάς του ακόμη πιο πλούσια γεύση.

Οι δημοφιλείς κρέπες γεμίζουν με μία πλούσια γέμιση από κοτόπουλο Νιτσιάκος, πιπεριά και μπεσαμέλ, τυλίγονται σε ρολά και ενισχύονται με κασέρι και ντομάτα, δημιουργώντας ένα γρήγορο και νόστιμο φαγητό, που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.

Η φέτα έχει ταυτιστεί στην παγκόσμια συνείδηση με την ελληνική κουζίνα και έχει κατοχυρωθεί ως Π.Ο.Π. προϊόν. Μάλιστα, τα κριτήρια για να αποκαλείται φέτα ένα λευκό τυρί είναι τόσο αυστηρά, ώστε έχουν αποκλειστεί ακόμη και ολόκληρες ελληνικές περιοχές.

Τούτη την πιτούλα, που αρέσει σε όλο τον κόσμο, τη φτιάχνω πάντοτε με φύλλο κρούστας για πίτες. Βάζω πολλά φύλλα και από πάνω και από κάτω. Ανάμεσα μπαίνει μια γέμιση με βάση την μπεσαμέλ που την κάνει να μοιάζει με μιλφέιγ.