Συνταγές και άρθρα για: υγεία

Το ότι η κρητική διατροφή φημίζεται ως πρότυπο διατροφής είναι γνωστό, ωστόσο, για άλλη μια φορά αναδείχθηκε στο πλαίσιο ημερίδας στην Κρήτη, που πραγματοποιήθηκε την Πέμπτη 10 Οκτωβρίου στο Μεσογειακό Αγρονομικό Ινστιτούτο Χανίων (ΜΑΙΧ).

Οι βαθυκόκκινοι βολβοί τους δίνουν χρώμα στο τραπέζι (και στο τραπεζομάντιλο αν δεν προσέξουμε), ενώ οι γλυκιά γεύση τους δεν αφήνει κανέναν ασυγκίνητο. Τα απολαμβάνουμε με δεκάδες τρόπους και αυτά μας χαρίζουν τα πολλά θρεπτικά συστατικά τους. Δείτε, λοιπόν, όσα αξίζει να ξέρετε για τα παντζάρια.

Επειδή ένα τρόφιμο έχει τη "φήμη" του υγιεινού δεν είναι απαραίτητο ότι έχεις το ελεύθερο να καταναλώνεις όση ποσότητα από αυτό θέλεις. Βάζουμε στοίχημα πως δεν μπορείς να μαντέψεις πόσες θερμίδες περιέχουν μερικά από τα πιο αγαπημένα υγιεινά σνακ.

Η αλήθεια είναι ότι μία τροφή από μόνη της δεν μπορεί να κάνει μαγικά και να χαρίσει, για παράδειγμα, υγεία, το αδύνατο σώμα των ονείρων μας ή να μας απαλλάξει για πάντα από τις ενοχλητικές αλλεργίες. Υπάρχουν όμως τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά, που μπορούν να ωφελήσουν την ευημερία και...

Αποφεύγεις τα πικάντικα φαγητά; Μέγα λάθος, μιας και όπως δείχνουν έρευνες τα καυτερά μπορούν να σε βοηθήσουν με πολλούς και διαφορετικούς τρόπους: από το να χάσεις βάρος μέχρι να ζήσεις περισσότερο!

Σύμφωνα με έκθεση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων, το φοινικέλαιο που χρησιμοποιείται στην παραγωγή του σοκολατένιου αλείμματος είναι επικίνδυνο για τη δημόσια υγεία.

Όλο το χρόνο απολαμβάνεις τη γεύση και τις ευεργετικές ιδιότητες των αποξηραμένων σύκων. Τώρα όμως που τα νόστιμα αυτά φρούτα είναι στην εποχή τους, καιρός να επωφεληθείς και από τα πολλά οφέλη που έχει για την υγεία μας ο φρέσκος καρπός.

Μέχρι τώρα γνωρίζαμε ότι το ρόδι, πέρα από τα πολλαπλά του οφέλη για την υγεία, έχει και αντιγηραντικές ιδιότητες, χάρη στα πλούσια αντιοξειδωτικά του. Πρόσφατα, όμως, μια νέα έρευνα που έγινε στην Ελβετία, υποστηρίζει ότι το πολύτιμο φρούτο χαρίζει και μακροζωία.

1 2