Συνταγές και άρθρα για: Φακές

Την πιο διαφορετική συνταγή για φακές τη βρίσκουμε στην κουζίνα της Αστυπάλαιας, αφού στην κλασική σούπα προστίθενται τα αραντιστά, τα πιο απλά και εύκολα «ζυμαρικά».

Με τα πρωτοβρόχια σκεφτήκαμε ζεστά και χορταστικά πιάτα με όσπρια γι’ αυτό και στην καθιερωμένη μας ερώτηση στο Viber σάς ρωτήσαμε αν προτιμάτε τις φακές ή τα φασόλια.

Μια διαφορετική σαλάτα ζυμαρικών από πέννες κόκκινης φακής, που συνδυάζονται υπέροχα με την κρύα σάλτσα κόκκινης πιπεριάς για να ένα πολύ γευστικό αλλά και υγιεινό και θρεπτικό αποτέλεσμα.

Οι μαύρες φακές Beluga έχουν μια λεπτή και πολύ ξεχωριστή γεύση που δεν θυμίζει και πολύ τα άλλα μέλη της οικογένειας (καφέ, πράσινες και κόκκινες φακές).

Ποιος είπε ότι τα όσπρια γίνονται μόνο σούπα ή λαδερό; Φακές, ρεβίθια, φασόλια, αρακάς μπαίνουν στο μπλέντερ και γίνονται υπέροχος πουρές. Και όχι ό,τι και ό,τι όσπρια, τα νόστιμα όσπρια σε νερό ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ.

Ο σπόρος είναι αυθεντικός και όχι κάποιο υβρίδιο εργαστηρίου, οπότε είναι ανώτερες από βιολογικές. Δεν χρησιμοποιούμε τα αντίστοιχα βιολογικά φάρμακα. Οι φακές μεγαλώνουν μόνες τους χωρίς να ποτίζονται ή να ψεκάζονται.

Η συγκεκριμένη συνταγή της Mυρτούς Αλικάκης μάζεψε πάνω από 3.000 likes! Τι έφτιαξε; Σαλάτα με φακές, καλαμπόκι, κόκκινο λάχανο, μαϊντανό, κρεμμυδάκι, ρύζι και ώμο κολοκύθι.

1 2 3 4 5