Συνταγές και άρθρα για: Χίος

Αν ταξιδέψεις Αύγουστο στη Χίο, θα δεις τις προσόψεις των σπιτιών κατακόκκινες από τις ντομάτες που στεγνώνουν, περασμένες σαν κολιέ σε σπάγκους για να στεγνώσουν ολότελα.

Με σήμα του αθλητές και μηνύματα στη συσκευασία που παραπέμπουν στον δραστήριο τρόπο ζωής, τα βούτυρα ξηρών καρπών της Kiss the Earth κάνουν την υγιεινή διατροφή πιο απολαυστική.

Η Αργυρώ Κουτσουράδη από τη Χίο έχει βάλει στόχο να αποδείξει ότι η μαστίχα δεν είναι το μοναδικό δυνατό χαρτί του νησιού, αλλά ότι και τα βότανα που με τόση φροντίδα καλλιεργεί η ίδια, αξίζουν μία θέση στην κουζίνα μας.

Ο Σύλλογος Πυργουσών Αττικής «Το Πυργί Χίου» και ο Δήμος Χαιδαρίου μάς προσκαλούν στην πιο μυρωδάτη εκδήλωση του καλοκαιριού με όνομα «Άρωμα Μαστίχας Χίου».

Μια ακτίνα έμπνευσης, μια αληθινή κιβωτός παράδοσης, το Μουσείο Μαστίχας στέκει αγέρωχο στην κορυφή της Ράχης της Χίου, στο πλαίσιο άλλης μια πρωτοβουλίας της Τράπεζας Πειραιώς, φιλοξενώντας τον πυρήνα του πολιτισμού του νησιού, το εξαίσιο προϊόν που το έκανε γνωστό σε όλο τον πλανήτη και την παλλόμενη ζωή γύρω απ’...

Το Πολιτιστικό Ίδρυμα Ομίλου Πειραιώς εγκαινίασε πρόσφατα το 8ο μουσείο του (και το 3ο με γαστρονομικό χαρακτήρα). Ο λόγος για το Μουσείο Μαστίχας, στη Χίο φυσικά, που άνοιξε τις πόρτες του για το κοινό.

Η ελιά και τα παράγωγά της είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με την ελληνική γαστρονομία και παράδοση. Για να μάθεις τα πάντα για τον ευλογημένο καρπό αρκεί μια επίσκεψη σε 2 υπέροχα ελληνικά μουσεία.