Συνταγές και άρθρα για: Χανιά

Το Vegan Life Festival, το απόλυτο χορτοφαγικό φεστιβάλ, πηγαίνει για πρώτη χρονιά στα Χανιά στις 27 Ιουλίου, στο Κέντρο Αρχιτεκτονικής της Μεσογείου - Αρχιτεκτονική, από τις 11:00 το πρωί μέχρι τις 11:00 το βράδυ.

Σε ένα από τα γραφικά στενάκια της παλιάς πόλης των Χανίων, μία ανάσα από το λιμάνι και στο ισόγειο ενός βενετσιάνικου αρχοντικού του 16ου αιώνα, βρίσκεται τους τελευταίους μήνες το εστιατόριο Mon.Es, που τιμά την κρητική κουζίνα, με παραδοσιακά υλικά σε ξεχωριστές συνταγές.

Ένα νέο ιταλικό concept έκανε την εμφάνισή του στο αεροδρόμιο των Χανίων. Το νέο εγχείρημα του Ομίλου Goody’s-Everest της Vivartia ακούει στο όνομα Megusto Italiano και υπόσχεται να να προσφέρει στους επισκέπτες μια αυθεντική ιταλική εμπειρία φαγητού και καφέ.

Τι να πρωτοπώ για τα Χανιά… Ξαπλώνω αναπαυτικά στον καναπέ (όχι του ψυχολόγου) και θυμάμαι σκηνή οικογενειακής ευτυχίας: ο παππούς -μετρίου αναστήματος (ως και κοντούλης), μελαχρινός με μουστάκι αλλά Κλαρκ Γκέιμπλ και μπριγιαντίνη στο κατάμαυρο μαλλί, βέρος Ηρακλειώτης- κι η γιαγιά -μία ψηλή κατάλευκη, πληθωρική αρχόντισσα και σπουδαία οικοδέσποινα, βέρα...

Ο μπαμπάς του Μανώλη Λεράκη έφερε πρώτος σπόρους από ισραηλινό αβοκάντο στα Χανιά. Το κλίμα και η γη συνωμότησαν, το χανιώτικο αβοκάντο ευδοκίμησε και βγαίνει το νοστιμότερο στην Ελλάδα.

Οι οινοποιοί της Κρήτης μας καλούν για μία ακόμη χρονιά να δοκιμάσουμε τα εκλεκτά κρασιά του κρητικού αμπελώνα, με δύο εκθέσεις, παρακαλώ, στα Χανιά και στο Ηράκλειο.

Ρομαντικά και συνάμα πολύβουα γοητεύουν τον επισκέπτη με παραδοσιακές κρητικές γεύσεις, πολίτικα πιάτα και φρέσκα θαλασσινά, ικανοποιώντας και τα πιο απαιτητικά γούστα...