Συνταγές και άρθρα για: χειμώνας

Τον χειμώνα μπορεί να μην έχουμε τεράστια ποικιλία φρούτων και λαχανικών, ωστόσο και αυτή η εποχή έχει τις δικές της επιλογές, που μας δίνουν εξαιρετικής νοστιμιάς φαγητά και γλυκά.

Μήπως και εσύ όταν πηγαίνεις σούπερ μάρκετ, κοιτάς με την άκρη του ματιού σου πώς οι νοικοκυρές μεγαλύτερης ηλικίας επιλέγουν τα πιο ώριμα και νόστιμα οπωροκηπευτικά; Εάν τα χάνεις μπροστά από τα τελάρα του μανάβικου και δεν ξέρεις ποια φρούτα και λαχανικά να επιλέξεις, σίγουρα η παρακάτω λίστα θα σού...

Μην αφήνεις τη ζέστη και τους 30 βαθμούς να σε ξεγελάσουν. Η εποχή που το κρυολόγημα και η γρίπη είναι μια απλή καθημερινότητα είναι πολύ πιο κοντά απ' όσο ο Σεπτέμβρης μάς επιτρέπει να δούμε. Είτε θέλεις να γίνεις καλά, είτε απλά να προστατευτείς από επερχόμενες φθινοπωρινές ασθένειες, πρέπει οπωσδήποτε...

Η επίσημη ημερομηνία έναρξης του φθινοπώρου έχει περάσει, ακόμη και εάν ο καιρός δεν δείχνει να το έχει καταλάβει. Αρχικά μπορεί η αλλαγή της εποχής να φαντάζει συναρπαστική, κάποια στιγμή όμως μέσα τους επόμενους μήνες βάζουμε στοίχημα πως θα αρχίζεις να λησμονείς τις μέρες που τα ράφια του μανάβικου ήταν...

Τώρα που σιγά- σιγά χειμωνιάζει, οι πιθανότητες να κρυολογήσουμε γίνονται όλο και μεγαλύτερες. Τι πρέπει, όμως, να τρώμε για να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα;

Ο τελευταίος μήνας του χειμώνα μπορεί να υπολείπεται σε μέρες, αλλά δεν του λείπουν τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά που γεμίζουν γεύσεις και χρώματα το τραπέζι μας.

Ο πρώτος μήνας του νέου έτους φέρνει στο καλάθι μας ολόφρεσκα φρούτα και λαχανικά, που γεμίζουν θρεπτικά συστατικά τη χειμερινή διατροφή μας, αλλά και ψάρια και θαλασσινά για ένα διάλειμμα μετά τα γιορτινά πιάτα με κρέας.

Μπορεί ο χειμώνας να είναι φτωχός σε λαχανικά, μας χαρίζει όμως μια απίθανη ποικιλία από υπέροχους βολβούς, τα υπόγεια δώρα της γης για την κουζίνα μας. Μην τους αγνοείς, λοιπόν, καθώς έχουν να προσφέρουν απίστευτες γαστρονομικές απολαύσεις!

Ο πιο γιορτινός μήνας του χρόνου ζητά πλούσια τραπέζια και κεράσματα, με γλυκές και αλμυρές συνταγές στις οποίες πρωταγωνιστούν φρέσκα φρούτα και λαχανικά του μήνα. Γιατί μπορεί ο χειμώνας να είναι γενικά φειδωλός, έχει όμως και αυτός τα νόστιμα του.