Συνταγές και άρθρα για: Χονγκ Κονγκ

Ποιος θα φανταζόταν ότι η επικαιρότητα και οι ταραχές με δακρυγόνα θα έδιναν την έμπνευση σε έναν παγωτατζή στο Χονγκ Κονγκ να φτιάξει παγωτό με γεύση δακρυγόνου

Νέο ρεκόρ για ιδιωτική συλλογή κρασιών που δημοπρατήθηκαν, κατάφερε να κάνει ο οίκος δημοπρασιών Sotheby’s στο Χονγκ Κονγκ, στα τέλη Μαρτίου. Μάλιστα, τα κρασιά πωλήθηκαν προς $30 εκατομμύρια, ξεπερνώντας κατά πολύ την τιμή εκκίνησης, που ήταν $19 εκατομμύρια.

Είναι ιδιαίτερα ευχάριστο όταν μαθαίνουμε ότι Έλληνες επαγγελματίες αξιοποιούν τη δυναμική τους σε φιλόδοξα εγχειρήματα εκτός χώρας αναδεικνύοντας την ελληνική δημιουργική κουζίνα. Όπως μια νέα γαστρονομική άφιξη σε κινέζικο έδαφος η οποία τιμά τις ελληνικές γεύσεις, στην οποία το μενού συνυπογράφει ο Αλέξης Ζόπας, σεφ που έχει παρουσιάσει δείγματα εξαιρετικής...

Ο Σνούπι, ο Charlie Brown και όλη η παρέα των Peanuts, έχουν βρει τη θέση τους σε αυτό το café, από τη διακόσμηση -με καρτούν ζωγραφισμένα στους τοίχους ή φιγούρες μεγάλου μεγέθους σε διάφορα σημεία να υποδέχονται τον κόσμο-, μέχρι τα πιάτα και τα ροφήματα.

Οι σούπερ-φανατικοί οπαδοί της άσπρης γατούλας με το ροζ φιόγκο δεν το ’χουν σε τίποτα να ταξιδέψουν ανά τον κόσμο και να απολαύσουν μια μοναδική -Hello Kitty-εμπειρία στα cafés που είναι αφιερωμένα στο χαριτωμένο κόμικ της Sanrio. Τα πιο εντυπωσιακά cafés, φυσικά, βρίσκονται στην Άπω Ανατολή και, δη, στο Χονγκ...

Η “παλέτα” των κοκτέιλ αλλάζει και εμπλουτίζεται συνεχώς με νέες δημιουργίες, που γευστικά και αισθητικά κάνουν τη διαφορά. Ένας μπάρμαν σε ξενοδοχείο του Χονγκ Κονγκ, λοιπόν, συνδύασε την τέχνη του bartending με μία πιο κλασική μορφή τέχνης...

Αν για σένα τα γαλλικά εστιατόρια είναι κομψοί μεν αλλά πάντα αυστηρά κλασσικοί χώροι, τότε δεν έχεις δει ακόμη το γαλλικό εστιατόριο Bibo στο Χονγκ Κονγκ.