Συνταγές και άρθρα για: Χρήστος Βέργαδος

Ο pastry chef Χρήστος Βέργαδος ετοιμάζει στην κουζίνα του Olivemagazine.gr τα πιο εύκολα cookies και διηγείται στο Chef Stories τις δικές του όμορφες ιστορίες.

Το νέο βιβλίο του αγαπημένου ζαχαροπλάστη Χρήστου Βέργαδου δίνει διαφορετική διάσταση στον τρόπο που αντιλαμβανόμαστε τα γλυκά αποδεικνύοντας ότι τελικά δεν αποτελούν για κανέναν απαγορευμένο καρπό.

Γίνεται γλυκό χωρίς ζάχαρη και αβγά; Χωρίς αλεύρι και ψήσιμο στον φούρνο; Αυτά και ανάλογα ερωτήματα απαντά ο αγαπημένος ζαχαροπλάστης Χρήστος Βέργαδος στο νέο του βιβλίο του οποίου ο τίτλος τα λέει όλα.

Μία ιδιαίτερη πρόταση έχει ετοιμάσει για τις 26 Σεπτεμβρίου το εστιατόριο Άδολο στην Κηφισιά, με τον executive chef Βασίλη Τσατσάκη να υποδέχεται στην κουζίνα του τον pastry chef Χρήστο Βέργαδο.

Το πρώτο βιβλίο του γνωστού ζαχαροπλάστη είναι ακριβώς αυτό που υποδηλώνει ο τίτλος του: Μια σειρά μαθημάτων που ο αναγνώστης ολοκληρώνοντάς τα γνωρίζει τις βασικές αρχές της ζαχαροπλαστικής που περιγράφονται απλά και κατανοητά.

Τι γεύση έχει το δικό σας καλοκαίρι; Ρωτήσαμε 30 γνωστούς Έλληνες -επαγγελματίες της εστίασης, ηθοποιούς, καλλιτέχνες, δημοσιογράφους και όχι μόνο- και τους ακολουθήσαμε στην καλοκαιρινή γευστική διαδρομή τους…