Συνταγές και άρθρα για: Χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Η Ελένη Ψυχούλη μάς αποκαλύπτει τα μυστικά για το σωστό ψήσιμο και κόψιμο μιας ζουμερής γαλοπούλας, παρέα με τρεις συνταγές για να την απολαύσετε. Επειδή όμως τα καλέσματα της δεύτερης μέρας των γιορτών είναι πάντα τα καλύτερα, μας προτείνει να εκμεταλλευτούμε τα απομεινάρια του πουλερικού που ψήσαμε, για να μαγειρέψουμε...

Ωραία τα τραπεζώματα και οι γιορτές, αλλά να μην ξέρουμε και πόσο θα στοιχίσει στην τσέπη μας το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι; Και μιλάμε για το κλασικό εορταστικό οικογενειακό τραπέζι...

Μέρες που είναι γυρίσαμε την αγορά και βρήκαμε 10 διευθύνσεις -5 για μελομακάρονα και 5 για κουραμπιέδες- που τιμούν με το παραπάνω τα δύο αγαπημένα μας γιορτινά γλυκά.

Τραγανά και πολύ νόστιμα μπισκοτάκια που είναι ταυτισμένα με τα Χριστούγεννα και ενθουσιάζουν μικρούς και μεγάλους με τα σχήματα και τη διακόσμηση τους. Γίνονται, μάλιστα και φοβερά στολίδια για το δέντρο!

Χριστούγεννα χωρίς το συμπαθές πτηνό δεν νοούνται. Αναρωτήθηκες, όμως, ποτέ από πού “κρατάει η σκούφια” της γαλοπούλας που πρωταγωνιστεί στο γιορτινό σου τραπέζι;

Τα μελομακάρονα που έσπασαν στο μέλωμα ή εκείνη φουρνιά που δεν βγήκε ακριβώς όπως τη θέλατε, δεν είναι ανάγκη να πάνε χαμένα. Με μία ανάλαφρη κρέμα και λίγη σοκολάτα έχετε ένα νόστιμο επιδόρπιο που ετοιμάζετε γρήγορα και αρέσει πολύ.

Αποφάσισες να φτιάξεις μελομακάρονα με τα χεράκια σου; Πολύ καλά έκανες γιατί το άρωμα τους όσο ψήνονται, σε βάζει στο πνεύμα των Χριστουγέννων με τον καλύτερο τρόπο. Για να σου πετύχουν, όμως στα σίγουρα, δες τι πρέπει να προσέξεις.

Οι βουτυράτοι κουραμπιέδες δεν λείπουν από το γιορτινό τραπέζι. Επειδή όμως όλα θέλουν την τέχνη τους, για να έχετε αψεγάδιαστο αποτέλεσμα σε υφή και γεύση, ιδού μερικά χρήσιμα tips για να φτιάξετε τους τέλειους κουραμπιέδες.