Συνταγές και άρθρα για: Χριστούγεννα

Μεσημέρι στο σπίτι, γιορτινή ατμόσφαιρα, χαμόγελα και το τραπέζι στρωμένο με τα καλά του για να υποδεχθεί τα μαγειρεμένα με αγάπη φαγητά της ημέρας

Μπορεί η γαλοπούλα και το χοιρινό να είναι οι μεγάλοι πρωταγωνιστές των Χριστουγέννων, ωστόσο κανένα γιορτινό τραπέζι δεν μπορεί να σταθεί μόνο με κυρίως πιάτα. Τα ορεκτικά είναι εξίσου σημαντικά, είναι άλλωστε αυτά που μας εισάγουν με τον πιο νόστιμο τρόπο στο γιορτινό μενού. Ξεχωρίσαμε λοιπόν 21 πολύ νόστιμες προτάσεις...

Οδηγίες για μεγαλύτερη ασφάλεια, δημοσιεύει το Κέντρο Ελέγχου Νοσημάτων των ΗΠΑ (CDC) σχετικά με την εορταστική περίοδο των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς κατά τη διάρκεια της πανδημίας.

Ετοιμάσαμε ένα κλασικό ελληνικό μενού, με συνταγές παραδοσιακά γιορτινές, αλλά ταυτόχρονα απόλυτα σημερινές, χάρη στην έμπνευση και τις γνώσεις του Σωτήρη Ευαγγέλου.

Δεν υπάρχει πιο ωραία γιορτή μέσα στο χρόνο από τα Χριστούγεννα και τα έθιμα που τα συνοδεύουν. Αποκορύφωμα όλων το γιορτινό τραπέζι, που συγκεντρώνει γύρω όλη την οικογένεια. Βέβαια, κάθε χώρα βάζει στο τραπέζι και άλλα πιάτα που ακόμη και αν δεν δοκιμάσεις άμεσα αξίζει, τουλάχιστον, να γνωρίζεις.

Τον κωδικό μετακίνησης «6» θα στείλουμε παραμονές και ανήμερα Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς, για να πάμε στα τραπέζια.

Tα μυστικά για το σωστό ψήσιμο και κόψιμο μιας ζουμερής γαλοπούλας, παρέα με τρεις συνταγές για να την απολαύσετε. Επειδή όμως τα καλέσματα της δεύτερης μέρας των γιορτών είναι πάντα τα καλύτερα, προτείνουμε να εκμεταλλευτείτε τα απομεινάρια του πουλερικού που ψήσατε, για να μαγειρέψετε στα γρήγορα κάτι ολόφρεσκο και διαφορετικό...

Τα αρώματα μπαχαρικών που αναδύει σε βάζουν στο γιορτινό πνεύμα και η ευχάριστη γεύση του διαφέρει ανάλογα με τη χώρα που το προσφέρουν. Ο λόγος για το ζεστό κρασί που σε όποια εκδοχή και αν το απολαύσεις θα σε συνεπάρει...

Μέρες που είναι όλοι το ρίχνουμε έξω όσον αφορά στο φαγητό, ακόμα και αν γενικά προσέχουμε τη χοληστερίνη μας. Ο κλινικός διαιτολόγος - διατροφολόγος Χάρης Γεωργακάκης μάς συμβουλεύει για να αποφύγουμε τα προβλήματα.

Mε ένα ή δύο άτομα, πάντα της ίδιας οικογενείας, στο σαλόνι ή την κουζίνα, το χριστουγεννιάτικο και πρωτοχρονιάτικο πάρτι είναι πάντα πάρτι! Και η αντίστροφη μέτρηση για το πιο ανατρεπτικό πάρτι της χρονιάς ξεκίνησε…

Η βασίλισσα Ελισάβετ στα 94 της χρόνια, όπως και να το κάνουμε, είναι -ξεκάθαρα- παλαιάς κοπής άνθρωπος. Γι' αυτό και κάθε χρόνο τις γιορτές ακολουθεί κατά γράμμα τις ίδιες παραδόσεις.