Συνταγές και άρθρα για: Χριστούγεννα

Τραγανά μπισκοτάκια σε σχήμα αστεριού που ετοιμάζετε εύκολα με Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ, μοσχοβολούν κανέλα και γίνονται ιδανικό συνοδευτικό για το χριστουγεννιάτικο ρόφημα. Η Καστανή Ζάχαρη Fytro θα τους δώσει ξεχωριστή υφή.

Κάποιοι θα τα φτιάξουν και κάποιοι θα τ' αγοράσουν, πάντως μελομακάρονα, κουραμπιέδες, βασιλόπιτα, αλλά και χριστόψωμο και δίπλες, δεν θα λείψουν από τα σπίτια μας ούτε κι αυτά τα Χριστούγεννα. Ευκαιρία να μάθουμε, όμως και κάποια πράγματα για την ιστορία τους.

Καλός ο σολομός και το χαβιάρι για το γιορτινό τραπέζι, αλλά οι ελληνικές νοστιμιές πάντα χρειάζονται για να προσθέτουν εκείνη την υπέροχη νότα παράδοσης τις μέρες που έρχονται.

Ακολουθώντας την παραδοσιακή συνταγή που έκανε τους κουραμπιέδες Καβάλας διάσημους, τα ζαχαροπλαστεία Marmelo της Καβάλας μας γλυκαίνουν με κουραμπιέδες και αυτές τις γιορτές.

Χριστούγεννα χωρίς κουραμπιέδες γίνονται; Δεν γίνονται! Εμείς σας ετοιμάσαμε την πιο απλή συνταγή με εγγυημένο πεντανόστιμο αποτέλεσμα και εσείς, θα τους ετοιμάσετε και θα μοσχοβολήσει το σπίτι βούτυρο.

Γουρουνάκι με τραγανή πετσούλα απολαμβάνουμε σε κάθε καλή ταβέρνα της επαρχίας, καιρός λοιπόν να φέρουμε την αυθεντική, παραδοσιακή αυτή γεύση και στο σπίτι. Θα λατρέψετε την τραγανή πετσούλα που κάνει το γουρουνάκι.

Το άγχος της οικοδέσποινας είναι πάντα να ικανοποιήσει, αλλά και να εντυπωσιάσει τους καλεσμένους της με τα πιάτα και τη φιλοξενία της. Ψάξαμε και βρήκαμε λοιπόν τις λιχουδιές που θα απογειώσουν το γιορτινό τραπέζι.

Με όλα τα αρώματα των μελομακάρονων αυτά τα cookies είναι το καλύτερο συνοδευτικό για τον καφέ και το ρόφημα των Χριστουγέννων. Εάν και εσείς αφήνετε ένα φλιτζάνι γάλα για τον Άγιο Βασίλη, βάλτε σε 1 πιάτο μερικά από αυτά τα cookies και θα σας αφήσει ένα ξεχωριστό δώρο.

Η γαλοπούλα με γέμιση είναι ένα πιάτο που μπορεί να σταθεί επάξια σε κάθε επίσημο τραπέζι. Για το ρολό από στήθος επιλέγουμε μία νόστιμη γέμιση από κιμά και το συνοδεύουμε με ένα χορταστικό ανατολίτικο πιλάφι.

Η ευλογία των πιο γιορτινών ημερών του χρόνου χωράει πολλά διαφορετικά καλέσματα, που με λίγη οργάνωση από πριν θα στεριώσουν τη νέα χρονιά με τη μνήμη του κεφιού. Βάλτε τη διάθεση και αφήστε ακάλεστους την κούραση, το άγχος και τον κόπο!

Οι δίπλες είναι ένα από τα πιο κλασικά παραδοσιακά γλυκά, φτιάχνονται σε όλη την Ελλάδα και ειδικά τα Χριστούγεννα δε λείπουν από κανένα σπίτι. Φτιάξτε τραγανές και νόστιμες δίπλες και δώστε τους ότι σχήμα σας αρέσει, ρολάκια, τριαντάφυλλα, φιογκάκια, ή απλά τετράγωνα.

Το “ψωμί του Χριστού” είναι αναπόσπαστο κομμάτι του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού. Θα το διακοσμήσετε περίτεχνα με στολίδια από ζύμη -οπωσδήποτε με ένα σταυρό από ζυμάρι- και θα το απολαύσετε με το χριστουγεννιάτικο γεύμα.

Μία γλυκιά και πολύ αρωματική βασιλόπιτα με υφή κέικ, για να ξεκινήσει ο νέος χρόνος με τον καλύτερο τρόπο. Ένας τυχερός θα βρει το φλουρί και ένας ακόμη πιο τυχερός θα προλάβει και δεύτερο κομμάτι.

Χριστούγεννα χωρίς μελομακάρονα, κουραμπιέδες και άλλα λαχταριστά γλυκάκια δεν γίνονται. Και καλά αν τό 'χεις και τα φτιάξεις μόνη σου, αλλά αν δεν τό 'χεις ή δεν προλαβαίνεις, τι κάνεις; Τα παίρνεις έτοιμα και ξεμπερδεύεις. Αρκεί να πας σε κάποια από τις παρακάτω γλυκές διευθύνσεις. Γιατί εμείς αναζητήσαμε και βρήκαμε...