Ο διάσημος Σουηδός σεφ, μια από τις εμβληματικότερες παρουσίες της σκανδιναβικής γαστρονομικής σκηνής, στο βραβευμένο με 2 αστέρια Michelin εστιατόριο «Frantzén» στη Στοκχόλμη, αποδίδει από το 2009 τη δική του γευστική μετάφραση της σκανδιναβικής κουζίνας.
H λαμπερή τελετή απονομής των Χρυσών Σκούφων που πραγματοποιήθηκε χθες στην αίθουσα Ball Room του ξενοδοχείου Μεγάλη Βρεταννία, ανέδειξε τα εστιατόρια Etrusco και Funky Gourmet που, για μία ακόμα χρονιά, βρέθηκαν στην κορυφή της κατάταξης.
