Συνταγές και άρθρα για: Ψυχικό

Το πολίτικο ζαχαροπλαστείο της Άνω Γλυφάδας πλέον σερβίρει τα λαχταριστά γλυκά του και στα βόρεια, καθώς πρόσφατα άνοιξε το δεύτερο κατάστημα Μαλεμπί, στο Ψυχικό.

Το Papillon είναι ένα μέρος στο οποίο περνάς όμορφα κάθε ώρα της ημέρας, είτε το επιλέξεις πρωί για καφέ και πρωϊνό, είτε για φαγητό ή ποτό και ελαφρύ τσιμπολόγημα με ξεχωριστά πιάτα μέχρι αργά το βράδυ

Δεν αποτελεί κανόνα ότι τα καλά εστιατόρια με ψάρι πρέπει να βρίσκονται στα νότια. Σίγουρα είναι πιο ταιριαστό να τρώμε ψάρι και θαλασσομεζέδες δίπλα στο κύμα, όμως αυτό το όμορφο σκηνικό πολλές φορές δεν εξασφαλίζει και την καλή ποιότητα του φαγητού.

Βράδυ Πέμπτης στην οδό Δημητρίου Βασιλείου στο Νέο Ψυχικό. Κοντοστέκεσαι στο νούμερο 18. Θες δε θες. Προλαβαίνεις δεν προλαβαίνεις. Μπορείς δε μπορείς. Κάτι σε ζαλίζει. Όλα σε μεθάνε. Ζουμερά κομμάτια κρέατος “τσιτσιρίζουν” την όρεξή σου πάνω σε hi-tech μπαρμπεκιέρες, σαραντάκιλες ρόδες παρμεζάνας “γλιστρούν” απαλά σε ουρανίσκους, ψηλά τραπεζάκια με ολόλευκα...

Μπορεί η γιορτή των ερωτευμένων (14 Φεβρουαρίου) να είναι την επόμενη Τρίτη, ωστόσο το K for Kiku Ψυχικού γιορτάζει από νωρίς τον έρωτα, με ένα Pre-Valentine’s Party αυτή την Παρασκευή 10 Φεβρουαρίου, μετά τις 21:00.

Για τη Νikkei κουζίνα τα έχουμε ξαναπεί. Τον θαυμασμό μας τον έχουμε εκφράσει πολλάκις, όπως επίσης και την ιδιαίτερη προτίμηση που της τρέφουμε. Αυτή την φορά, λοιπόν, επισκεφτήκαμε το ανανεωμένο Kiku στο Νέο Ψυχικό.

Αφού ενθουσίασαν όσους κινούνται στο κέντρο της πόλης κι έκαναν τη Μητροπόλεως αγαπημένο τόπο συνάντησης, τα παγωτά της Εύης Παπαδοπούλου είναι έτοιμα να κατακτήσουν και τα βόρεια.

Γαλλικό μπιστρό με όνομα μοιραίο παρμένο από γαλλικό φιλμ νουάρ. Γαλλικές και οι σπουδές της Σορβόννης του Γιώργου Ηλιού. Το Polly Maggoo μαγείρεψε για πρώτη φορά χαλαρά και διόλου στημένα στον Κεραμεικό το 2009.

Πολλές φόρες είναι βαρύ να κουβαλάς την ιστορία και το όνομα μιας οικογένειας. Όλοι περιμένουν να φανείς αν μην τι άλλο άξιος συνεχιστής. Κάτι που τις περισσότερες φορές αγχώνει και τρομάζει. Άλλες πάλι, όλα κυλούν ρολόι και όχι μόνο συνεχίζεται η παράδοση αλλά και εξελίσσεται.

Στη γειτονιά του Νέου Ψυχικού βρίσκεις ένα εστιατόριο για τους λάτρεις των θαλασσινών, λίγο διαφορετικό όμως απ' ότι έχει συνηθίσει, αφού εξειδικεύεται στα θαλασσινά και την κουζίνα της νότιας Αφρικής.

Λίγα μέτρα μακριά από την πολύβουη πλατεία του Ψυχικού η οδός Ομήρου, στην αρχή της σχεδόν, στεγάζει σε μια παλιά μονοκατοικία το Albion, ένα μπαρ - εστιατόριο από τα πιο δροσερά και κεφάτα της περιοχής που δεν πρέπει να λείπει από τις επιλογές σου για έξοδο.

Τάρτα σοκολάτα-πορτοκάλι με μόλις 200 θερμίδες, πάστα με φράουλα και μοσχολέμονο, macarons, σοκολατίνα, προφιτερόλ με τρεις sauces σοκολάτας (μαύρη, γάλακτος και λευκή), παγωτίνια με φράουλα και μπαλσάμικο, είναι μόνο μερικά από τα γλυκά που δοκιμάζουμε, χωρίς να χρειάζεται να βάλουμε όριο στις κουταλιές!