Συνταγές και άρθρα για: όσπρια

Καλός ο τηγανητός μπακαλιάρος ειδικά συνοδεία σκορδαλιάς, αλλά και ο ψητός στο φούρνο δεν πάει πίσω. Σε αυτή τη συνταγή “παντρεύεται” με ρεβίθια και γίνεται ένα πολύ νόστιμο πιάτο, ό,τι πρέπει και για το τραπέζι της 25ης Μαρτίου. Δείτε πώς να ξαρμυρίσετε τον υγράλατο μπακαλιάρο εδώ

Το σταμνγκάθι όταν γίνεται μαγειρευτό έχει μια ιδιαίτερη νοστιμιά. Συμπληρώνοντας φασόλια μαυρομάτικα, άνηθο και κρεμμύδι θα φτιάξουμε ένα απλό αλλά πραγματικά πεντανόστιμο πιάτο.

Συνδυάζουμε τα νόστιμα ρεβίθια με τη γλύκα του παντζαριού και την αψάδα του κρεμμυδιού, τα «ντύνουμε» με μια ωραία σος και φτιάχνουμε μια θρεπτική και χορταστική σαλάτα.

Όλα τα επιτυχημένα μαγειρέματα χρειάζονται την προετοιμασία τους. Ιδιαίτερα τα όσπρια, τουλάχιστον στην πλειοψηφία τους χρειάζεται να τα βάλουμε κατά νου από το προηγούμενο βράδυ. Οι παρατηρήσεις που ακολουθούν είναι σίγουρο πως θα σας φανούν χρήσιμες...

Η Agrino, έχοντας ως κυρίαρχο στόχο της την αναβίωση της παραγωγής των ελληνικών οσπρίων στην Ελλάδα, ταξιδεύει σε όλη την Ελλάδα και συλλέγει τις κορυφαίες ποικιλίες οσπρίων της χώρας από εκλεκτούς καλλιεργητές προσφέροντας την πιο αγνή και γευστική επιλογή στο τραπέζι σας με αγάπη!

Παραδοσιακό φαγητό της Πελοποννήσου και ιδιαίτερα της Μάνης, με πλούσιες γεύσεις της ελληνικής υπαίθρου. Σημειώστε ότι τα μαυρομάτικα συνδυάζονται εξαιρετικά και με σέσκουλα.

1 2 3 4