Η γαλλική εκδοχή της φασολάδας θέλει τα όσπρια να χυλώνουν στο φούρνο και να “παντρεύονται” με χοιρινό, δημιουργώντας ένα πλούσιο και πολύ χορταστικό πιάτο.
Συνταγές και άρθρα για: afgallia
Ατομικά σουφλέ με πλούσια γεύση, που συνδυάζουν αρμονικά την κολοκύθα με το φινόκιο και συνοδεύονται ιδανικά από μια δροσερή πράσινη σαλάτα.
Ένα εντυπωσιακό γλυκό - γλυπτό που θα στολίσει το γιορτινό τραπέζι σας και θα ενθουσιάσει τους πάντες με τη φίνα γεύση του. Φτιάξτε αυτόν τον πύργο που θυμίζει και λίγο έλατο και κερδίστε τις εντυπώσεις.
Μικρά, λαχταριστά σου γεμισμένα με αφράτη Κρέμα Ζαχαροπλαστικής Βανίλια ΓΙΩΤΗΣ και μια πινελιά μαρμελάδα βατόμουρο, που τους χαρίζει φρουτένιο τελείωμα.
Από τη Γαλλία με αγάπη, αυτά τα γλυκάκια είναι απλά υπέροχα! Τα ετοιμάζετε εύκολα με δική σας ζύμη, τα γεμίζετε με λαχταριστή Κρέμα Ζαχαροπλαστικής Βανίλια ΓΙΩΤΗΣ και για το τελείωμα, φυσικά, λιωμένη σοκολάτα Κουβερτούρα.
Το πιο αγαπημένο πιάτο του brunch αλλά και μια καλή πρόταση για ελαφρύ βραδινό. Και επειδή κροκ μεσιέ χωρίς μπεσαμέλ δε γίνεται, η Μπεσαμέλ ΓΙΩΤΗΣ σας δίνει μια εύκολη και νόστιμη λύση.
Η γαλλική πρωτεύουσα θα αποτελεί πάντοτε έναν μοναδικό προορισμό για κάθε ταξιδιώτη, που αναζητά ιδιαίτερες γαστρονομικές συγκινήσεις και ρομαντισμό.
Οι γαλλικές galette είναι ένα είδος γλυκιάς τάρτας που οι ντόπιοι γεμίζουν με κάθε λογής υλικά. Εμείς πάλι την κάναμε αλμυρή και ταιριάξαμε κολοκύθα, κατσικίσιο τυρί και μέλι.
Το μοσχαράκι Βουργουνδίας είναι ένα από τα πιο κλασικά πιάτα της γαλλικής κουζίνας. Θέλει το χρόνο του όμως το αποτέλεσμα δικαιώνει τον κόπο και την αναμονή. Θυμηθείτε επίσης ότι τη δεύτερη μέρα το συγκεκριμένο πιάτο είναι ακόμα πιο νόστιμο.
Η πιο διάσημη ανάποδη τάρτα, στην παραδοσιακή συνταγή της με μήλα. Συνοδεύεται ιδανικά με ένα φλιτζάνι αχνιστό καφέ ή τσάι.
Το γλυκό που δημιουργήθηκε προς τιμήν του διάσημου ποδηλατικού γύρου της Γαλλίας, έχει στρογγυλό σχήμα και συμβολίζει τη ρόδα του ποδηλάτου!
Μια ωραιότατη παραλλαγή του κλασικού κλαφουτί που παραδοσιακά φτιάχνεται με κεράσια. Είναι ένα γλυκό που συνήθως σερβίρεται ζεστό, όμως είναι εξίσου γευστικό και κρύο.
Ένα πολυταξιδεμένο γλυκό που ξεκίνησε από τη γαλλική επαρχία της Λιμουζίν το 19ο αιώνα και κατέκτησε όλο τον κόσμο με το παράξενο όνομα Clafoutis (κλαφουτί). Γευστικά μοιάζει με φρουτένιο ζουμερό κέικ με κεράσια.
Κλασσική μεσογειακή σαλάτα με προέλευση τη Νίκαια της Γαλλίας (Nice – nicoise). Η μέτρια πικάντικη μουστάρδα Maille Mi-Forte δίνει ραφινάτη γεύση στη βινεγκρέτ.
Το κλασικό γαλλικό γλυκάκι με τα «1000» τραγανά φύλλα, όπως λέει και το όνομά του, σε μία από τις απολαυστικότερες εκδοχές του, με βελούδινη κρέμα τυριού και ολόφρεσκες φράουλες.
Απόρρητο