Συνταγές και άρθρα για: afkenwood

Είναι από τα πιο ελαφριά και από τα πιο γρήγορα γλυκά που υπάρχουν, γι' αυτό αν έχετε πολλές ετοιμασίες αυτές τις γιορτές καλό είναι να την προτιμήσετε για τα γιορτινά σας καλέσματα.

Είναι η βάση για αέρινες πάβλοβες, αφράτα σουφλέ και ντακουάζ και μακαρόν. Μιλάμε για τη μαρέγκα την ξακουστή βασίλισσα της ζαχαροπλαστικής που για να την φτιάξετε το μόνο που θα χρειαστείτε είναι ασπράδια αβγών, ζάχαρη και μια δυνατή κουζινομηχανή που θα κάνει όλη τη δουλειά για εσάς!

Η βάση για λαχταριστά σου γεμιστά με αφράτη κρέμα, περιχυμένα με κρατσανιστή καραμέλα είναι μια κλασσική ζύμη της γαλλικής κουζίνας, που αρχικά ψήνεται στην κατσαρόλα και μετά αφρατεύει με την προσθήκη αβγών έτσι ώστε όταν ψήνεται μετά, φουσκώνει, γίνεται τραγανή εξωτερικά και εσωτερικά μένει άδεια για να δεχτεί την κρέμα....

Η πίτα που ανοίγει με τον πιο γευστικό τρόπο το νέο έτος, υποσχόμενη τύχη σε όποιον βρει το φλουρί που κρύβει στο εσωτερικό της, έχει πολλά και νόστιμα πρόσωπα. Ανάλογα με την περιοχή και τις προτιμήσεις γίνεται σαν κέικ, τσουρεκένια, με τριφτή ζύμη αλλά και αλμυρή! Ας τις γνωρίσουμε κι...

Το γλυκό – σήμα κατατεθέν των βρετανικών Χριστουγέννων έχει μακρά ιστορία, βαθιά ριζωμένη ακόμα πιο πριν από τα χρόνια του μεσαίωνα, φτάνοντας στο γιορτινό τραπέζι σε αναρίθμητες εκδοχές.