Συνταγές και άρθρα για: afsafcol4

Ο μεζές δεν πρέπει να σε κρατάει με τις ώρες στην κουζίνα. Θέλει έξυπνους συνδυασμούς, απλά υλικά και νοστιμιά. Δείτε πώς μεταμορφώνουμε με μεζέ ή πιάτο ημέρας μια κονσέρβα θαλασσινών.

Οι περισσότεροι αγαπάμε πολύ τα θαλασσινά! Δεν τα βρίσκουμε όμως πάντα φρέσκα όπως τα θέλουμε, πόσο μάλλον τη στιγμή που τα θέλουμε. Κι αν τα βρούμε, θέλουν κόπο στο καθάρισμα ή το μαγείρεμα. Γι’ αυτό, όταν η ανάγκη για ένα μεζέ που μυρίζει ιώδιο σε σηκώνει από τον καναπέ αλλά...

Η υψηλή διατροφική τους αξία και η πλούσια γεύση τους τα καθιέρωσαν ως μία από τις αγαπημένες θαλασσινές επιλογές ενώ είναι τόσο ευέλικτα που στέκονται άνετα τόσο στο τραπέζι της παρέας όσο και σε μια πιο επίσημη μάζωξη. Ο λόγος για τα καλαμαράκια, που ειδικά την περίοδο της Σαρακοστής έχουν...

Το χταπόδι έχει ένα ξαδερφάκι που του μοιάζει αρκετά γιατί έχει κι αυτό οκτώ πόδια. Ο λόγος για το μοσχιό, αλλιώς μοσχοχτάποδο ή μελιδόνα. Όταν οι μοσχιοί είναι μικροί δεν μπερδευόμαστε. Αλλά όταν είναι μεγαλύτεροι, υπάρχει περίπτωση να μπερδευτούμε από μόνοι μας ή... με μια μικρή βοήθεια.

Γνωρίζετε ότι αν προσθέσετε θαλασσινά σε ένα πιάτο, όπως για παράδειγμα σε ζυμαρικά, αυξάνεται και την θρεπτική του αξία, καθώς περιέχουν μεταξύ άλλων σημαντικές ποσότητες μαγνησίου, φωσφόρου, ασβεστίου και βιταμινών B, D και A; Κι αν αναρωτιέστε με τι ταιριάζουν τα θαλασσινά, σας έχουμε πολλές νόστιμες ιδέες.

Το τόφου είναι ένα είδος τυριού που παρασκευάζεται από τους καρπούς της σόγιας έπειτα από ειδική ζύμωση. Το βρίσκει κανείς αρκετά εύκολα στα ειδικά καταστήματα με βιολογικά προϊόντα ή τρόφιμα από εξωτικές χώρες. Αυτή η νόστιμη σαλάτα συνοδεύεται τέλεια από ένα κοκτέιλ θαλασσινών σε πικάντικη σάλτσα SAFCOL.

Μια σπέσιαλ μακαρονάδα με καλαμαράκια σε πικάντικη σάλτσα SAFCOL και πιπεριές που ταιριάζει πολύ στο νηστίσιμο τραπέζι, ενώ είναι τόσο νόστιμη που θα σας ζητούν να την ετοιμάζετε όλο το χρόνο.

Στην ουσία πρόκειται για ένα πλήρες χορταστικό γεύμα, στο οποίο συνυπάρχουν αρμονικά όσπρια, σπανάκι και αρωματικά. Για να κάνετε τη σαλάτα ακόμα πιο λαχταριστή, θα τη σερβίρετε με χταποδάκια σε πικάντικη σάλτσα SAFCOL.

Μια παραδοσιακή συνταγή από τα χωριά της Τρίπολης. Αν και η βάση του φαγητού είναι η πατάτα και το σέλινο, η κάθε νοικοκυρά μπορεί να προσθέσει και άλλα εποχικά λαχανικά. Για να την κάνετε ακόμα πιο ξεχωριστή πάλι, θα τη σερβίρετε με χταποδάκια σε άλμη -->