Συνταγές και άρθρα για: Anthony Bourdain

Ο Άντονι Μπουρντέν έχει αφήσει το στίγμα του στο χώρο της γαστρονομίας και είναι από τις μορφές που θα μείνει στην ιστορία. H C.I.A (Culinary Institute of America) λοιπόν, η σχολή από την οποία αποφοίτησε το 1978, αφού δημιούργησε υποτροφία με το όνομά του, τον τιμά για μια ακόμα φορά...

15 μήνες μετά το θάνατο του γνωστού σεφ και παρουσιαστή Anthony Bourdain, ανακοινώθηκε ότι μια μεγάλη συλλογή με περισσότερα από 200 προσωπικά του αντικείμενα θα δημοπρατηθούν.

Το επεισόδιο της Κένυας της γαστρονομικής ταξιδιωτικής εκπομπής Parts Unknown του σεφ-συγγραφέα Anthony Bourdain απέσπασε βραβείο Emmy, γεγονός που αποτελεί επιπλέον αναγνώριση της συγγραφικής δουλειάς του δημιουργού του.

Στις 8 Ιουνίου συμπληρώνεται ένας χρόνος από το θάνατο του Anthony Bourdain και οι συνεργάτες και φίλοι του αποφάσισαν να τον τιμήσουν, καθιερώνοντας την 25η Ιουνίου (την ημέρα των γενεθλίων του), ως Ημέρα Μνήμης.

Όλοι εμείς οι fans του Anthony Bourdain μπορούμε πλέον να γνωρίσουμε, αλλά και να μαγειρέψουμε τις πιο αγαπημένες συνταγές του γνωστού σεφ, που μόλις κυκλοφόρησαν στα βιβλιοπωλεία, μεταφρασμένες και στα ελληνικά.

Λίγους μήνες αφότου ο διάσημος σεφ έδωσε τέλος στη ζωή του με τον πιο τραγικό τρόπο, το CNN αποφάσισε να κυκλοφορήσει μία ακόμη σεζόν της δημοφιλούς εκπομπής του «Parts Unknown», το φθινόπωρο.

Διάσημοι και καταξιωμένοι σεφ, αλλά και άτομα της σόουμπιζ «θρήνησαν» τον αδικοχαμένο σεφ αναρτώντας μερικά λόγια για τη μνήμη του στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.

Ο θάνατος του διάσημου σεφ, Άντονι Μπουρντέν, προκάλεσε πραγματικό σάλο, καθώς εκτός από εξαιρετικά επιτυχημένος στα επαγγελματικά του, φαινόταν να ήταν τρισευτυχισμένος και στα προσωπικά του.

Το ακούσαμε και αυτό, ο διάσημος σεφ Anthony Bourdain που έχει γυρίσει σχεδόν όλο τον κόσμο και έχει δοκιμάσει τα άπαντα του street food, βρήκε ένα burger το οποίο δεν θέλει να δοκιμάσει με τίποτα!

Λίγο πριν την πρεμιέρα του 11ου κύκλου της εκπομπής του Parts Unknown (29/4), o Anthony Bourdain παραχώρησε συνέντευξη στο οικονομικό site Money του Time, αποκαλύπτοντας ποια είναι τα μεγαλύτερα λάθη που κάνουν οι ταξιδιώτες. Ε και μετά από 11 κύκλους και διαφορετικούς προορισμούς ανά τον κόσμο, τον λες και ειδικό...

Ο γνωστός σεφ Anthony Bourdain έχει γυρίσει όλον τον κόσμο και έχει δοκιμάσει τα πιο ακριβά πιάτα των πιο πολυτελών εστιατορίων. Παρόλα αυτά αποφάσισε πως το αγαπημένο του πιάτο και το φαγητό εκείνο που θα “κατακτήσει” τον κόσμο είναι ένα απλό, ταπεινό φαγητό του δρόμου από τις Φιλιππίνες!

Το να φτιάξεις ένα πραγματικά απολαυστικό burger σίγουρα δεν είναι εύκολη υπόθεση και καθένας έχει τα δικά του μικρά μυστικά, από το ψωμάκι και τις σάλτσες μέχρι τις τεχνικές για να γίνει το μπιφτέκι ζουμερό και ηδονικά νόστιμο. Ο κοσμογυρισμένος σεφ Anthony Bourdain, που προφανώς έχει δοκιμάσει του κόσμου τα...

Όλοι έχουν τη δική τους μέθοδο για να ψήνουν σωστά μια μπριζόλα με επαγγελματίες και ερασιτέχνες να εφαρμόζουν διάφορους τρόπους. Όποια και αν είναι η δική σας μέθοδος, σίγουρα μπορείτε να βελτιωθείτε, πόσο μάλλον αν οι σχετικές συμβουλές προέρχονταν από τον Anthony Bourdain, που υπήρξε ένας από τους πιο γνωστούς...

Ο Anthony Bourdain, ο ανατρεπτικός σεφ - συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής - μέγας τηλεοπτικός αστέρας, που ακόμη και ο Πρόεδρος Ομπάμα κάθεται με μεγάλη ευχαρίστηση μαζί του σε ένα μικρό μαγαζάκι στο Ανόι του Βιετνάμ, για να φάνε τοπικές λιχουδιές, δεν σταματά να μας εκπλήσσει με τις επιχειρηματικές κινήσεις του. Τελευταίο...