Από τις μπιραρίες που επισκέφθηκα, ξεχώρισα τις τέσσερις παρακάτω κι αυτό γιατί παρά τη διαφορετική φιλοσοφία τους, είχαν την ίδια αγάπη για την μπίρα, αλλά και τη διάθεση να εξηγήσουν τα πάντα γύρω από αυτήν στους πελάτες τους.