Συνταγές και άρθρα για: CTC

Ο Αλέξανδρος Τσιοτίνης, ο καταξιωμένος chef και ιδιοκτήτης του εστιατορίου CTC, και η ομάδα των Τhe Clumsies, Theory Bar & More, Odori Vermuteria Di Atene, Frater & Soror και Senios , ενώνουν τις δυνάμεις τους και παρουσιάζουν ένα νέο ενδιαφέρον project.

Ο Αλέξανδρος Τσιοτίνης και το δίδυμο των Βασίλη Κυρίτση και Νίκου Μπάκουλη από το bar The Clumsies (6ο στα World's 50 Best Bars) δίνουν ραντεβού στις 16 Ιανουαρίου στο εστιατόριο CTC για καλό σκοπό.

Πέρασαν ήδη πέντε χρόνια από εκείνον τον χειμώνα όπου οι συζητήσεις για το νέο εστιατόριο του Αλέξανδρου Τσιοτίνη έδιναν κι έπαιρναν στους -έστω μικρούς- γαστρονομικούς κύκλους της πόλης. Το όνομα που διάλεξε ο τότε 26χρονος σεφ φαινόταν περίεργο, ως γραφή και ως άκουσμα, ακόμη κι όταν χαμογελώντας εξηγούσε ότι ήταν...

Οι Gastronomy Wednesdays ολοκληρώνονται για φέτος με τον σεφ Αλέξανδρο Τσιοτίνη να φιλοξενείται στην κουζίνα του Island στις 4 Σεπτεμβρίου.

Το Σάββατο 2 Σεπτεμβρίου ο Αλέξανδρος Τσιοτίνης, ταλαντούχος σεφ και συνιδιοκτήτης του βραβευμένου εστιατορίου CTC στα Ιλίσσια, κάνει το τηλεοπτικό του ντεμπούτο με νέα εκπομπή μαγειρικής στον AΝΤ1 με τίτλο «Ζητείται chef».

Μετά την αποχώρηση του εξαιρετικού Θοδωρή Παπανικολάου, τα ηνία της κουζίνας στην εμβληματική «Σελήνη» αναλαμβάνει ο ταλαντούχος Αλέξανδρος Τσιοτίνης.

Μία μοναδική γαστρονομική βραδιά με γαλλικό άρωμα θα προσφέρουν δύο εξαιρετικοί σεφ, ο Αθηναγόρας Κωστάκος και ο Αλέξανδρος Τσιοτίνης, την Κυριακή 5 Φεβρουαρίου στο εστιατόριο CTC.

Ο βραβευμένος με δύο αστέρια Michelin και σεφ της χρονιάς για το 2016 από το γαστρονομικό οδηγό Gault & Millau, Sang Hoon Degeimbre, έρχεται για πρώτη φορά στην Ελλάδα, για να δημιουργήσει ένα μοναδικό δείπνο από κοινού με τον Αλέξανδρο Τσιοτίνη.

Με όνομα-λογοπαίγνιο, που κρατήθηκε με πέπλο μυστηρίου μέχρι και την τελευταία στιγμή, κάνει την πολυαναμενόμενη είσοδό του ο νεαρός σεφ ως επιχειρηματίας στην αθηναϊκή γευστική σκηνή αυτή την Πρωτομαγιά. Εδώ και αρκετό καιρό ο Αλέξανδρος Τσιοτίνης και η ομάδα του ετοιμάζονται πυρετωδώς για να παρουσιάσουν ένα project, που όπως λέει...