Συνταγές και άρθρα για: Delicatessen

Πρόκειται για ένα κατάστημα εκλεκτών προϊόντων, που δεν λειτουργεί απλά σαν delicatessen, αλλά και σαν πολυχώρος γεύσεων, προτάσεων και διαδραστικών συναντήσεων.

Η νέα αυτή πρόταση βρίσκεται στη Νέα Σμύρνη. Εκεί βρίσκουμε premium κρέατα, σπάνιες κοπές, και ό,τι θα μας βοηθήσει να αναβαθμίσουμε ένα καθημερινό-και όχι μόνο- τραπέζι.

Ριζότο με φύλλα χρυσού, κουραμπιέδες με αλεύρι από πετρόμυλο της Ιταλίας, ζαχαρωμένα πέταλα βιολέτας και καβούρια Αλάσκας. Κάποιοι έστρωσαν γιορτινό τραπέζι με τους πιο σπάνιους γαστρονομικούς θησαυρούς της ελληνικής αγοράς.

Έχοντας μόνιμες συνεργασίες με τους πιο διάσημους ιταλικούς οίκους και τους γαστρονομικούς πυλώνες της μεσογειακής και παγκόσμιας γεύσης, καλύπτει τις ανάγκες και του πιο απαιτητικού καταναλωτή.

Βράδυ Πέμπτης στην οδό Δημητρίου Βασιλείου στο Νέο Ψυχικό. Κοντοστέκεσαι στο νούμερο 18. Θες δε θες. Προλαβαίνεις δεν προλαβαίνεις. Μπορείς δε μπορείς. Κάτι σε ζαλίζει. Όλα σε μεθάνε. Ζουμερά κομμάτια κρέατος “τσιτσιρίζουν” την όρεξή σου πάνω σε hi-tech μπαρμπεκιέρες, σαραντάκιλες ρόδες παρμεζάνας “γλιστρούν” απαλά σε ουρανίσκους, ψηλά τραπεζάκια με ολόλευκα...

Από το πιο παραδοσιακό ως το πιο πρωτοποριακό και μοντέρνο σάς έχουμε τα πιο «νόστιμα» μαγαζιά με προϊόντα για όλα τα γούστα που μας έκαναν «κλικ».

Στην Ελλάδα είναι γεγονός ότι αγαπάμε πολύ τα τυριά. Για την ακρίβεια, ερχόμαστε πρώτοι σε κεφαλήν κατανάλωση τυριών στην Ευρώπη με 31 κιλά (στοιχεία του 2013) και πώς να γινόταν διαφορετικά αφού στη χώρα μας έχουμε πλούσια παραγωγή και τεράστια ποικιλία. Και επειδή το Πάσχα, μετά από μια μεγάλη περίοδο...

Τρία χρόνια πριν, δύο αδέλφια από τη Θεσσαλονίκη επιστρέφουν στην πόλη τους με δύο βαρβάτα ευρωπαϊκά πτυχία: μηχανικός περιβαντολόγος ο ένας, πληροφορική ο άλλος. Μαζί τους και μια αρχιτέκτων, η Στέλλα Γραμματικοπούλου. Αντί να αρχίσουν τα interviews όμως αποφασίζουν να αφιερώσουν το μέλλον τους στην ελιά και το ελαιόλαδο κι...

Στη Θεσσαλονίκη ξέρουν από καλό φαγητό, μέσα κι έξω από το σπίτι. Οι καλοφαγάδες της συμπρωτεύουσας, λοιπόν, έχουν ένα νέο στέκι όπου μπορούν να προμηθευτούν εκλεκτά εδέσματα για τις νόστιμες δημιουργίες τους.

Η πιο trendy περιοχή των νοτίων προαστίων είναι ο απόλυτος καλοκαιρινός προορισμός για έξοδο, για καφέ δίπλα στη θάλασσα, για φαγητό που καλύπτει όλα τα γούστα και ποτά που τελειώνουν το πρωί. Βέβαια, η Γλυφάδα δεν είναι μόνο μπεργκεράδικα, ιταλικά εστιατόρια, cafés και clubs και, αν μένεις νότια και την...

Τα παντοπωλεία με συναρπάζουν. Έχουν τον τρόπο τους να με εντυπωσιάζουν με πράγματα που δεν τα βρίσκω εύκολα στα σουπερμάρκετ. Χάνομαι στα ράφια τους, κοιτάζοντας, ψάχνοντας και ανακαλύπτοντας. Κάτι ανάλογο μου συνέβη όταν βρέθηκα στο Terra Delicia στου Ζωγράφου.

Το Olivemagazine.gr δίνει τη δυνατότητα σε 5 τυχερούς να κερδίσουν από 2 χειροποίητα παραδοσιακά προϊόντα της εταιρίας “Πυλιακή Γη”.  Ακολούθησε τις παρακάτω οδηγίες για να λάβεις μέρος στον διαγωνισμό και να γίνουν δικά σου. * Κάνε like στη σελίδα της Πυλιακή Γη * Κάνε like στη δική μας σελίδα Olivemagazine.gr *...

Ήξερες ότι σύμφωνα με το μύθο η τροφή που ανέθρεψε τον Δία ονομαζόταν Δροσόμελι; Με εύλογη περιέργεια κατευθυνθήκαμε στο ομώνυμο παντοπωλείο της Κηφισίας για να δούμε αν είναι άξιο του ονόματός του. Οι θεϊκές νοστιμιές που ανακαλύψαμε στα ράφια του μας ικανοποίησαν απόλυτα.

Σας έχει τελειώσει το αλάτι από ανθρώπινα δάκρυα ή οι βολβοί ματιών τουρσί; Τότε πρέπει να επισκεφθείτε το Hoxton Street Monster Supplies στο Λονδίνο για να ξανα-γεμίσετε το καλάθι σας...

Ανακαλύψαμε τα 15 πιο ενημερωμένα delicatessens της Αθήνας και της Θεσσαλονίκης και σας παρουσιάζουμε τις γιορτινές τους προτάσεις.