Συνταγές και άρθρα για: fish n chips

Είναι το πιο κλασικό street food της Μεγάλης Βρετανίας και αν έχεις ταξιδέψει έστω και μία φορά στη Γηραιά Αλβιώνα σίγουρα το έχεις δοκιμάσει. Ωστόσο πόσα ξέρεις για την προέλευση του;

Τα fish & chips είναι αναμφίβολα το αγαπημένο street food της Μεγάλης Βρετανίας και κάθε επισκέπτης της Γηραιάς Αλβιώνας οφείλει να δοκιμάσει τραγανό ψάρι με τηγανητές πατάτες. Για να ξέρεις τι να επιλέξεις, σου έχουμε και μία λίστα με τα καλύτερα μαγαζιά ανά περιοχή.

Μία πρωτότυπη συνταγή για μπακαλιάρο, σαν fish n chips σε πίτα, από τον Διονύσιο Λέκκα, η οποία εντυπωσίασε τους κριτές και έτσι αποτέλεσε μία από τις τρεις συνταγές που διακρίθηκαν στην κατηγορία Snack & Street Food, του μεγάλου διαγωνισμού μαγειρικής Cook...Eat...Love...Share & Win.

Η μόδα του street food δεν λέει να περάσει. Και γιατί να περάσει άλλωστε αφού είναι η απόλυτη τάση φαγητού της εποχής; Μια τάση που βασίζεται στο «γρήγορο» φαγητό στο χέρι, που όμως δεν περιορίζεται μόνο σε burgers και sandwich αλλά έχει περάσει σε άλλα επίπεδα και προτάσεις. Σαν αυτή...