Συνταγές και άρθρα για: food & wine

Το Matsuhisa συνεχίζει να αποδεικνύει πόσο αγαπά το κρασί, ετοιμάζοντας νέα wine events με γνωστούς Έλληνες παραγωγούς κρασιού, που συνδυάζονται άψογα και με το νέο μενού Spring Omakase.

Τα τυριά και το κρασί ζουν τον έρωτά τους στο γιορτινό τραπέζι. Έντονες προσωπικότητες με ιδιαιτερότητες, που η αρμονική συμβίωσή τους μπορεί να εξυψώσει την απόλαυση. Το παιχνίδι της αρμονίας τους είναι προκλητικό και νόστιμο. Το ερώτημα είναι πώς παίζεται αυτό το παιχνίδι και ποιοι είναι οι κανόνες του; Για...

Ο βραβευμένος ως καλύτερος Έλληνας οινοχόος, Άρης Σκλαβενίτης, μάς δίνει τους πιο αρμονικούς συνδυασμούς φαγητού – κρασιού για να στήσουμε το καλύτερο εορταστικό τραπέζι.

Με μια βραδιά που θα απολαύσουν πολύ οι λάτρεις του οίνου, υποδέχεται τον χειμώνα το εστιατόριο Simul στο Κολωνάκι, που κάνει ποδαρικό με κρητικά κρασιά και ένα ειδικά διαμορφωμένο μενού γευσιγνωσίας.

Μέσα από το σύνθετο γαστριμαργικό τοπίο το κρασί αναδεικνύεται ως ο καλύτερος σύντροφος του φαγητού, ενώ το γοητευτικό παιχνίδι του «παντρέματός» του μεγιστοποιεί την απόλαυση. Το ερώτημα είναι πώς παίζεται αυτό το παιχνίδι και ποιοι είναι οι κανόνες του; Ας δούμε μερικούς από τους πιο βασικούς…

Ένα μοναδικό food & wine pairing παρουσιάζει αυτή την Κυριακή 6 Μαρτίου το εστιατόριο Abovo, που στο πλαίσιο των εκδηλώσεων για το κρασί του “Athens Wine Week” σερβίρει στα ποτήρια μας εκλεκτά κρασιά του κτήματος Κυρ Γιάννη.