Συνταγές και άρθρα για: Frater & Soror

Είναι γνώστης του βερμούτ, του τζιν και πλέον έχει και τη δική του σφραγίδα στα Κουφονήσια. Ο λόγος για τον Μανώλη Λυκιαρδόπουλο, που πρόσφατα τον συνάντησα στο κέντρο της Αθήνας, στο Odori.

Με τη σταδιακή άρση των περιοριστικών μέτρων για την αντιμετώπιση του κορωνοϊού οι ιδιοκτήτες των εστιατορίων – καφέ- μπαρ ετοιμάζονται να ανοίξουν τα μαγαζιά τους. Κάποιοι μάλιστα ήδη ξεκίνησαν να πραγματοποιούν διανομές σε μια προσπάθεια επανεκκίνησης όπως ένα από τα αγαπημένα στέκια στο Παγκράτι, το Frater & Soror.

Οι Gastronomy Wednesdays συνεχίζονται, παρουσιάζοντας κάθε Τετάρτη ένα βραβευμένο Έλληνα σεφ. Την Τετάρτη, 5 Ιουνίου, στην κουζίνα του Island θα βρίσκεται ο σεφ του Frater & Soror, Δημοσθένης Μπαλόπουλος.

Χαμηλών τόνων και μαγειρικά ώριμος, ο Δημοσθένης Μπαλόπουλος μιλά για τα πρώτα επαγγελματικά του βήματα και το γευστικό προφίλ των προτάσεών του στην πολυσυζητημένη τζιν-τονερία Frater & Soror.

Η πρόσφατη άφιξη στην πλατεία Προσκόπων που άνοιξαν οι Λευτέρης Γεωργόπουλος Μανώλης Λυκιαρδόπουλος, Θάνος Τσουνάκας και Γιώργος Σέργης έχει δυναμική μπάρα και εξίσου δυνατή κουζίνα.

Με όνομα που σημαίνει «αδερφός και αδερφή» στα λατινικά, το νέο all day bar-restaurant που άνοιξαν εδώ και λίγο καιρό οι Λευτέρης Γεωργόπουλος (The Clumsies), Μανώλης Λυκιαρδόπουλος (Odori), Θάνος Τσουνάκας και Γιώργος Σέργης, έχει ήδη κάνει αίσθηση.