Όπως κι αν επιλέξετε να το χαρείτε, τιμήστε το πολύτιμο ελληνικό αυγοτάραχο σε κάθε ευκαιρία γιορτής, σε κάθε γαστρονομική φιέστα σπίτι σας, και κυρίως σε κάθε περίπτωση που φέρνετε τις ελληνικές γεύσεις σε επαφή με ξένους.