Συνταγές και άρθρα για: La Pantera Negra

Είναι αφράτα, μαλάκα σαν το βαμβάκι, λευκά σαν το χιόνι και ψήνονται στον ατμό. Είναι τα ψωμάκια που τρώνε στην Ασία και η νέα μόδα που χτύπησε την πόρτα των αθηναϊκών street food και όχι μόνο. Εμείς ψάξαμε και βρήκαμε 11 μέρη όπου θα τα απολαύσετε.

Για τον σεφ Δημήτρη Κατριβέση είχα ακούσει παρά πολλά. Δεν είχε τύχει, όμως, να γνωριστούμε από κοντά ούτε φυσικά να δοκιμάσω την κουζίνα του. Ήξερα επίσης ότι είχαμε και ένα κοινό: την αγάπη για την περουβιανή κουζίνα. Όποτε όταν έμαθα ότι στο νέο του μαγαζί τον Μαύρο Πάνθηρα -έτσι όπως...

Πατώντας σε γνώριμο έδαφος, ο Δημήτρης Κατριβέσης μεταφέρει την αύρα της περουβιανής κουζίνας στην καρδιά της Αθήνας, στο δικό του πλέον χώρο που αναμένεται να ανοίξει τις πόρτες του στα μέσα Ιουνίου.