Με καταγωγή από την Κω, αυτές οι νόστιμες πίτες είναι ένα κι ένα για το πασχαλινό τραπέζι. Θα τις φτιάξετε με Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις και Μπέικιν Πάουντερ ΓΙΩΤΗΣ για να γίνουν πολύ αφράτες και θα τις γεμίσετε με πλούσια γέμιση τυριών.