Συνταγές και άρθρα για: Nixon

Το διάσημο αθηναϊκό bar restaurant Nixon ετοιμάζει μία σπέσιαλ εμφάνιση στις Σπέτσες τον Σεπτέμβριο, ρίχνοντας άγκυρα για λίγες μέρες στο Palms Drinks & Bites του Poseidonion Grand Hotel.

Το γνωρίσαμε και το αγαπήσαμε στον Κεραμεικό, στον τόσο ατμοσφαιρικό χώρο με τα κρυστάλλινα φωτιστικά, τους δερμάτινους καναπέδες, τις vintage πινελιές και τα εκπληκτικά burgers. Όταν έκλεισε είχαμε στεναχωρηθεί, ωστόσο δεν μπόρεσε να μείνει για καιρό μακριά από το Αθηναϊκό κοινό, γι αυτό και πρόσφατα άνοιξε ξανά, αυτή τη φορά...

Πέρασαν κιόλας 10 χρόνια από τότε που άνοιξε το Nixon, όταν ακόμα το Γκάζι κι ο Κεραμεικός δεν ήταν αυτό που είναι σήμερα. Ο γνωστός και φιλόξενος χώρος, το επιβλητικό μπαρ και οι προσεγμένες μουσικές παραμένουν σταθερές αξίες, όμως το Nixon σερβίρει και καλό φαγητό.

Η συνταγή τους φαντάζει απλή: ένα στρογγυλό ψωμάκι, μπιφτέκι, τυρί, σος και κάποια λαχανικά για γεύση και χρώμα. Πίσω από κάποια burgers όμως κρύβεται πολύ φαντασία, δημιουργικότητα και υλικά που μεταμορφώνουν το κλασικό street food σε γεύμα αξιώσεων.