Συνταγές και άρθρα για: Paul Bocuse

Το εστιατόριο L'Auberge du Pont de Collonge του θρυλικού Γάλλου σεφ Πολ Μποκίζ, που αποκαλούνταν και «Πάπας» της γαλλικής κουζίνας, έχασε ένα από τα τρία αστέρια του τα οποία διατηρούσε από το 1965.

Ηγετική φιγούρα στο παγκόσμιο γαστρονομικό στερέωμα και ακραιφνής εκπρόσωπος της λεγόμενης «nuvelle cuisine», o θρυλικός σεφ άφησε την τελευταία του πνοή το μεσημέρι του Σαββάτου 20 Ιανουαρίου στα 91 του χρόνια.