Συνταγές και άρθρα για: Ramen

Το ramen, το διάσημο ασιατικό πιάτο δεν είναι άλλο από ένα μπολ με noodles, ζεστό ζωμό και διάφορα άλλα υλικά, αναλόγως την εκδοχή. Πλέον όμως, είναι και topping για την πιο περίεργη πίτσα που είδαμε τελευταία.

Στο χώρο που βρίσκαμε άλλοτε το θρυλικό «Nisi» στήθηκε ένα μινιμαλιστικό σκηνικό στα πρότυπα της ιαπωνικής αισθητικής για να μυήσει τους βόρειους στις μοναδικές γεύσεις και τη φιλοσοφία του σούσι.

Αν είσαι λάτρης της ιαπωνικής κουζίνας σίγουρα τώρα που ο καιρός κρυώνει θα λαχταράς ένα μπολ ramen, με noodles, ζεστό ζωμό και μερικά ακόμη υλικά που απογειώνουν τη γεύση του.

Το Institute of Culinary Education στην Πασαντίνα της Καλιφόρνια δημιούργησε ένα τεράστια ramen bowl των 22 κιλών και οι φωτογραφίες είναι πραγματικά εντυπωσιακές!

Όταν ακούτε «ramen σοκολάτας» λογικά φαντάζεστε ένα ευφάνταστο επιδόρπιο με γλυκά νούντλς, σιρόπι σοκολάτας, ζαχαρωτά και ψιλοκομμένα φρούτα αντί για κρέας και κρεμμύδια. Ε, το παρακάτω πιάτο δεν έχει καμία σχέση με αυτήν την περιγραφή!

Αν σου αρέσουν τα ιαπωνικά ramen πλέον μπορείς να τα απολαύσεις στο κέντρο της Αθήνας, σε ένα μαγαζί εξαιρετικά αφιερωμένο στο γνωστό ιαπωνικό πιάτο.