Συνταγές και άρθρα για: San Pellegrino Young Chef

Ο διεθνής διαγωνισμός που αναδεικνύει τα μαγειρικά ταλέντα του μέλλοντος επιστρέφει για τέταρτη χρονιά και φέτος δύο νεαροί ταλαντούχοι επαγγελματίες από την Ελλάδα διεκδικούν τον τίτλο του San Pellegrino Young Chef of the Year.

Ο διεθνής διαγωνισμός, που πλέον έγινε θεσμός αναδεικνύοντας τα ανερχόμενα ταλέντα του χώρου της γαστρονομίας από κάθε γωνιά της υφηλίου, επανέρχεται για τρίτη χρονιά με τις αιτήσεις συμμετοχών να ξεκινούν την 1η Φεβρουαρίου.

O 29χρονος Νίκος Μπίλλης, chef de cuisine του εστιατορίου Botrini's, εκπροσώπησε φέτος τις χώρες τις Μεσογείου με το πιάτο «Νόστιμον ήμαρ» στον παγκόσμιας εμβέλειας διαγωνισμό «San Pellegrino Young Chef of The Year» αναδεικνύοντας με τον καλύτερο τρόπο τη δυναμική της ελληνικής γαστρονομίας.

Ο εντυπωσιακός μεγάλος τελικός του δεύτερου διαγωνισμού S. Pellegrino Young Chef of the Year που πραγματοποιήθηκε στο Μιλάνο ανέδειξε νικητήριο πιάτο την «ψητή πάπια με μπαχαρικά πορτοκαλιού και γιαμ» του Mitch Lienhard, που εκπροσωπούσε τις Η.Π.Α.

Τέσσερις νέοι Έλληνες σεφ πέρασαν στον ημιτελικό του παγκόσμιου διαγωνισμού του S. Pellegrino που πραγματοποιήθηκε στις 31 Μαΐου στο Τελ Αβίβ, ακόνισαν τα μαχαίρια τους και διεκδίκησαν μια θέση για τον τελικό.

Οι Στέλιος Αρακάς, Μιχάλης Μάρθας, Σταμάτης Μισομικές και Νικόλας Μπίλης κατάφεραν να εξασφαλίσουν από μία θέση στη 10άδα από την περιφέρεια της Μεσογείου και περνούν στον ημιτελικό, διεκδικώντας τον φετινό τίτλο του καλύτερου Young Chef στον κόσμο.