Συνταγές και άρθρα για: Scala Vinoteca

Δεν ξέρω ποιος λεξικογράφος θα επιχειρήσει να καταγράψει τη διαφορά ανάμεσα στο «εστιατόριο για κρασί» όπως θα απέδιδα τον όρο Wine Restaurant και στο «εστιατόριο με κρασί», ένα εστιατόριο δηλαδή με καλή κάρτα κρασιών. Για την πρώτη κατηγορία πάντως, σίγουρα θα ξεκινούσε από τη Scala Vinoteca, στα σκαλάκια της Αναγνωστοπούλου.

Τα σκαλάκια της Σίνα κρύβουν μια έκπληξη: το Scala Vinoteca. Η έκπληξη δεν είναι τόσο το μαγαζί, που υπάρχει εδώ και χρόνια αλλά ο chef του, Δημήτρης Κοντόπουλος, που έχει αναλάβει τα ηνία της κουζίνας ανανεώνοντας την πλήρως.

Το Sherry, το περίφημο ενισχυμένο ισπανικό κρασί, γιορτάζεται αυτό το μήνα σε όλο τον κόσμο και το εστιατόριο Scala Vinoteca με την απίστευτη κάβα κρασιών, μπαίνει δυναμικά στις εορταστικές εκδηλώσεις με ένα Sherry-only δείπνο.

Η αθηναϊκή συνοικία που γράφει εδώ και δεκαετίες τη δική της ιστορία στη διασκέδαση και στις εξόδους έχει με τα χρόνια αλλάξει πολλά προφίλ. Και μπορεί οι ανακατατάξεις της εποχής να την επηρέασαν σε μεγάλο βαθμό, ωστόσο, τον τελευταίο καιρό φαίνεται να έχει ανακτήσει τη ζωντάνια και το σοφιστικέ της...

Στις 6 Μαΐου τo Scala Vinoteca υποδέχεται τον Νίκο Καρατζά, χημικό μηχανικό- οινολόγο, διευθυντή του Κτήματος Παυλίδη και μας προσκαλεί να απολαύσουμε μέσα από ένα μενού γευσιγνωσίας τέσσερα από τα κρασιά του Κτήματος, σε ένα παιχνίδι γεύσεων και αρωμάτων.