Συνταγές και άρθρα για: Sense

Ενα γεύμα από τα χέρια και την κουζίνα του Αλέξανδρου Χαραλαμπόπουλου είναι λόγος σημαντικός -μιλώ για εμένα πάντοτε- για να βγεις ακόμη και Κυριακή μεσημέρι από το σπίτι σου.

Η κουζίνα του Χαραλαμπόπουλου είναι ακριβώς αυτό που θα ήθελα να προσφέρω σε έναν επισκέπτη της χώρας που καταλαβαίνει από γεύση, σε αυτό ακριβώς το σημείο της πόλης.

Ο Executive Chef του ξενοδοχείου ΑthensWas αναβιώνει την ελληνική αστική κουζίνα σε φίνα πιάτα στο εστιατόριο Sense και την ίδια στιγμή, την ταξιδεύει στο εξωτερικό, στο ελληνικό εστιατόριο MAZI του Λονδίνου.

Καθισμένη ήδη στην υπέροχη ταράτσα του ξενοδοχείου Αthens Was, αναπόφευκτα αναρωτήθηκα αν η είδηση ότι ο αξιολογότατος σεφ Αλέξανδρος Χαραλαμπόπουλος ανέλαβε την κουζίνα του Sense προβλήθηκε όσο θα έπρεπε. Τόσο το εστιατόριο, που από τη θέση του και μόνο στο rooftop του μικρού αυτού ξενοδοχείου, με την Ακρόπολη να κυριαρχεί,...