Συνταγές και άρθρα για: Sin City

Την ιδιαίτερη κουζίνα του Ηλία Σκουλά την είχα γνωρίσει πριν από μερικά χρόνια στα νότια, στο μαφιόζικο του Food Mafia. Όταν «έσκασε» η είδηση ότι ετοιμάζει κάτι στο κέντρο της Αθήνας, μετρούσα τις μέρες μέχρι να ανοίξει. Έτσι, τις αρχές του περασμένου Δεκέμβρη σε μια συνωμοτική στοά στη Βουκουρεστίου, απέναντι...

Το πιο νόστιμο δώρο, λίγο πριν τα Χριστούγεννα, έκανε ο σεφ Ηλίας Σκουλάς στους λάτρεις της κουζίνας του που δεν μένουν στα νότια προάστια, αφού πλέον δεν χρειάζεται να φτάσουν μέχρι τη Γλυφάδα για τα πιάτα του. Ο λόγος για το Food Mafia-Sin City, που μόλις άνοιξε στο κέντρο της...