Συνταγές και άρθρα για: Street food

Οι περίφημοι ισπανικοί λουκουμάδες, που όμως τους βρίσκουμε και στους δρόμους της Πορτογαλίας και στην Λατινική Αμερική, ξεχωρίζουν για το χαρακτηριστικό σχήμα τους και την απίστευτα λαχταριστή γεύση τους.

Ένας πλανόδιος πωλητής στην Κίνα τρελαίνει τον κόσμο με τα γλυκάκια του, που μοιάζουν με μικρά γλυπτά και τα φτιάχνει live, χρησιμοποιώντας μόνο ζάχαρη!

Μυρίζουν κάρυ, μπαχαρικά και βότανα. Έχουν καυτερή γεύση -αν και όχι πάντα. Το βασικό είναι ότι κρύβουν μια ολόκληρη φιλοσοφία πίσω τους και πραγματικά μάς ταξιδεύουν μέχρι την Ινδία. Και μπορεί το ινδικό φαγητό να μην έγινε ποτέ μόδα στην Ελλάδα, όμως, πιστέψτε μας, έχει πολλούς υποστηρικτές. Γυρίσαμε, λοιπόν, την...

Μια από τις πιο πολυσύχναστες οδούς του κέντρου. Είτε την περπατήσεις πρωί είτε βράδυ πάντα έχει ενδιαφέρον και πάντα θα βρεις κάπου να σταθείς. Τη φέραμε πάνω κάτω πολλές φορές, σημειώσαμε, δοκιμάσαμε, ήπιαμε και καταγράψαμε τα καλύτερα μαγαζιά της.

Οι λάτρεις του καλού σινεμά και των street food γεύσεων κλείνουν το 5° ετήσιο καλοκαιρινό ραντεβού τους στο Λος Άντζελες για να συμμετάσχουν στο «Street Food Cinema», μια απίστευτη σειρά εκδηλώσεων που θα βρίσκονται σε εξέλιξη μέχρι τα τέλη Οκτωβρίου.

Αυτές τις μέρες ένα θέμα μονοπωλεί το ενδιαφέρον όλων -το Euro! Οι παρέες μαζεύονται στα σπίτια, βλέπουν μπάλα με τις ώρες και τα στοιχήματα για τον μεγάλο πρωταθλητή δίνουν και παίρνουν. Όσο περιμένεις τον Ρονάλντο, τον Ιμπραΐμοβιτς και τον Ινιέστα να σκοράρουν όμως, βάλε “γκολ” με τα πιο τέλεια hot...

Μια φοβερή μεξικάνικη φιέστα στήνεται αυτό το Σάββατο 11 Ιουνίου στον πεζόδρομο της Αιόλου, τρελαίνοντας τους Αθηναίους με λιχουδιές και μουσικές από το Μεξικό.

Έχουν χρυσαφί όμορφο χρώμα, κολυμπάνε σε καυτό λάδι αλλά δεν καίγονται, είναι τραγανά και έρχονται από την Ανατολή. Ο λόγος, φυσικά, για το φαλάφελ ή στην ελληνική και πιο απλή εκδοχή του, ρεβιθοκεφτές!

Πρώτα ήρθαν τα burger, μετά περάσαμε στα sandwich -ή αντίστροφα αν θέλετε- και τώρα, έρχονται τα hotdog! Αυτή είναι η νέα μόδα στην πόλη μας, που σιγά σιγά παίρνει και αυτή τη θέση της στην ήδη πολυπληθή παρέα του street food.

Για τους περισσότερους αποτελεί μια απερίγραπτη απόλαυση, μια γευστική ηδονή. Για άλλους μέσο ανακούφισης, χαλάρωσης, επιβράβευσης, χαράς και ευδαιμονίας. Είναι και εκείνοι που το περιγράφουν ως σεβασμό ύψιστου αγαθού. Οι γαστριμαργικές υπάρξεις, το φαγητό δηλαδή, δεν είναι απλά ένα μέσο επιβίωσης. Είναι μια αισθησιακή ικανοποίηση, κάτι σαν ιεροτελεστία που προσφέρει...

To 1o Athens Street Food Festival άνοιξε τις πύλες του το τριήμερο 20, 21 και 22 Μαΐου και στις 27, 28 και 29 του μήνα η καρδιά της Αθήνας ετοιμάζεται να γεμίσει ξανά με τις πιο δημοφιλείς γεύσεις «των δρόμων» του κόσμου.

Τις προάλλες αναρωτιόμουν πόσες φορές το κουλούρι Θεσσαλονίκης με έχει σώσει από αυτές τις απρόσμενες και ξαφνικές επιδρομές πείνας. Αυτό το τόσο απλό, λιτό και με μπόλικο σουσάμι κουλούρι, που χωρίς να έχει κάτι το ιδιαίτερο μας φαίνεται νόστιμο και όλοι μας το αγαπάμε.

Το «βρώμικο» γίνεται μόδα, βάζει ανάμεσα σε εκλεκτά ψωμιά τα καλύτερα τυριά και αλλαντικά μικρής παραγωγής, ταξιδεύει στις έθνικ κουζίνες, νοιάζεται για τις θερμίδες και την ισορροπημένη διατροφή. Ξεχωρίσαμε, λοιπόν, 8 μέρη σε όλη την πόλη που αξίζει να δοκιμάσεις.

1 2 3 4 5 6