Συνταγές και άρθρα για: Sushimou

Μπορεί το Sushimou να μην έχει ανοίξει ακόμη για να υποδεχθεί κόσμο στις μόλις 12 θέσεις του, ωστόσο μπορούμε να πάρουμε μια γεύση από καλό sushi και για το σπίτι ή το γραφείο.

Πόσοι Ελληνες μπορούν να επαναπροσδιορίσουν την έννοια του sushi ανά φορά; Το Sushimou απαντά «12» και εσύ πρέπει να σκοτώσεις για να είσαι ανάμεσα σ’ αυτούς!

Ο Αντώνης Δρακουλαράκος, σεφ και ιδιοκτήτης του πολυσυζητημένου sushi bar «Sushimοu» συμπεριλήφθηκε στη λίστα του γαλλικού περιοδικού «Le Chef» ανάμεσα στους 100 καλύτερους του κόσμου.

Ο Αντώνης Δρακουλαράκος κατάφερε το ακατόρθωτο: να στήσει ένα κομμάτι Ιαπωνίας μέσα από τα ελάχιστα σκαμπό ενός μπαρ -έτσι είναι εξάλλου τα περισσότερα εστιατόρια εκεί- με μια προϋπηρεσία ελάχιστων μόλις μηνών στη χώρα του Ανατέλλοντος Ηλίου, όπου διδάχθηκε τη γιαπωνέζικη κουζίνα.