Συνταγές και άρθρα για: Συνταγές

Υπάρχει μεγαλύτερη απόλαυση από ένα πιάτο τηγανητές πατάτες; Ναι, υπάρχει! Ένα πιάτο με τηγανητές πατάτες και λιωμένο τυρί, μπείκον, τσίλι κον κάρνε, σάλτσες και δεν ξέρω κι εγώ τι άλλο... Την τηγανητή πατάτα θα τη σέβεστε, την τηγανητή πατάτα!

Το olivemagazine.gr χαρίζει κάθε εβδομάδα 3 βιβλία μαγειρικής σε 3 τυχερούς που συμμετέχουν με την ψήφο τους στον μεγάλο διαγωνισμό μαγειρικής “Cook…Eat…Love…Share & Win”“Cook…Eat…Love…Share & Win”. Αυτή την εβδομάδα, σε συνεργασία με τις εκδόσεις Μίνωας, χαρίζουμε το βιβλίο «Μόνος στην κουζίνα – Συνταγές...

Τα αγαπημένα όλων δροσερά παγωτάκια, που κάνουν τις καλοκαιρινές μέρες μας ακόμη καλύτερες, έχουν και τη vegan εκδοχή τους, που είναι εξίσου λαχταριστή. Και vegan ή χορτοφάγος να μην είσαι βέβαια, αλλά απλά να αποφεύγεις τα γαλακτοκομικά προϊόντα, αυτά τα παγωτά είναι ό,τι πρέπει.

Το διάσημο κυπριακό τυρί, ψημένο στη σχάρα ή στο τηγάνι, είναι από μόνο του ένας πρώτης τάξεως μεζές, ωστόσο αν το προσθέσετε σε φαγητά θα τους δώσετε τέλεια γεύση! Συγκεντρώσαμε λοιπόν 15 από τις πιο αγαπημένες μας συνταγές με χαλούμι, που μπορεί να μην είναι κλασικές κυπριακές αλλά είναι εξίσου...

Τα άγρια χόρτα και τα βοτάνια της Κρήτης παρείχαν πάντα στο κρητικό σπίτι τη δυνατότητα μιας οικονομικής και εύκολης τροφής -το υγιεινής τότε ήταν δευτερεύουσας σημασίας. Αργότερα και την περίοδο της Κατοχής, τα χόρτα και τα βότανα αποτελούσαν την κυριότερη τροφή των φτωχών, απλά και μόνο γιατί ήταν σε αφθονία...

Οι τάρτες με τη βουτυρένια, τριφτή ζύμη και τις αφράτες γεμίσεις με διαφορετικές κρέμες, σοκολάτα ή φρούτα, είναι πάντα μια καλή πρόταση για γλυκό, μιας και ικανοποιούν κάθε γούστο. Για επιδόρπιο στα ανοιξιάτικα τραπέζια, λοιπόν, αλλά και για τις απογευματινές επισκέψεις φίλων, σας έχουμε 12 λαχταριστές προτάσεις που θα σας...

Φανταστείτε να μπορούσαμε να καθίσουμε σε ένα παγκόσμιο γεύμα... Κάθε λαός να φέρνει μαζί του τα καλούδια του τόπου του και να συμβάλλει στο τραπέζι αυτό με τους γαστρονομικούς του πρεσβευτές.

Μπορεί για τους περισσότερους από εμάς η ιδέα να μην τρώμε κανένα ζωικό προϊόν να φαντάζει αδύνατη στην εφαρμογή της, ωστόσο η ελληνική κουζίνα λατρεύει τις vegan συνταγές και μπορούμε να το αποδείξουμε! Πάρε για παράδειγμα τις πλέον κλασικές συνταγές με όσπρια, όπως φακές σούπα, φασολάδα, ρεβιθάδα. Αν λοιπόν ακολουθείς...

Γνωρίζετε ότι αν προσθέσετε θαλασσινά σε ένα πιάτο, όπως για παράδειγμα σε ζυμαρικά, αυξάνεται και την θρεπτική του αξία, καθώς περιέχουν μεταξύ άλλων σημαντικές ποσότητες μαγνησίου, φωσφόρου, ασβεστίου και βιταμινών B, D και A; Κι αν αναρωτιέστε με τι ταιριάζουν τα θαλασσινά, σας έχουμε πολλές νόστιμες ιδέες.

Ο σολομός είναι από τα πιο δημοφιλή ψάρια και όχι άδικα, καθώς έχει πολύ πλούσια γεύση, ενώ μας χαρίζει και πρωτεΐνες και Ω3 λιπαρά, που είναι εξαιρετικά ωφέλιμα συστατικά για τον οργανισμό. Τι καλύτερο, λοιπόν, από ένα super, υγιεινό και χορταστικό βραδινό γεύμα μετά από μια δύσκολη μέρα στο γραφείο;...

Είναι τα πιάτα που μιλούν στην ψυχή μας και δεν είναι άλλα από αυτά που μας μαγείρευε πιο συχνά, καθημερινές και Κυριακές, η μαμά μας. Από τα μακαρόνια με κιμά που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι μέχρι τα φρικασέ, τα συγκεντρώσαμε όλα εδώ για να φτιάχνεις και εσύ στα παιδιά σου....

Για το πόσο ωφέλιμη είναι για τον οργανισμό η chia σου έχουμε ήδη πει. Ξέρεις όμως πώς μπορείς να την εντάξεις στη διατροφή σου, ώστε και να σε βοηθάει και να την απολαμβάνεις πολύ; Σου έχουμε 10 νόστιμες προτάσεις

Το γιουβέτσι με μοσχάρι είναι από τα πιο κλασικά μαμαδίστικα πιάτα. Και μπορεί όλοι να ορκιζόμαστε στη νοστιμιά του, αλλά ξέρουμε ότι το νόστιμο αυτό κρέας μαγειρεύετε με πολλούς τρόπους. Έχετε όρεξη για μοσχαράκι λοιπόν; Σας έχουμε 20 συνταγές που θα το απογειώσουν γευστικά!

1 2 3 4 5