Οι γρήγοροι ρυθμοί της καθημερινότητας, η πολύωρη καθημερινή εργασία έχουν ως αποτέλεσμα να επιστρέφουμε στο σπίτι κουρασμένοι και να μην έχουμε διάθεση για μαγείρεμα. Εντέλει καταλήγουμε να τρώμε ανθυγιεινά, να παραγγέλνουμε έτοιμα φαγητά απ΄ έξω και να αμελούμε να μαγειρέψουμε κάτι εύκολο και γρήγορο.