OliveMagazine
Ηλίας Μαμαλάκης

Ηλίας Μαμαλάκης

21120402_5764_menu-Ilia_gkaspatso

Παραδοσιακή σούπα της Ισπανίας, αυτή η ντοματόσουπα συνηθίζεται πολύ τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες στην Ανδαλουσία, μιας και είναι άκρως δροσιστική, αφού τρώγεται όχι απλώς κρύα, αλλά παγωμένη!

soupies-mageiremenes-sto-melani-tous

Ένα πολύ νόστιμο και αρωματικό πιάτο με σουπιές και μάραθο, που θα απολαύσετε πολύ και την περίοδο της νηστείας. Και επειδή οι σουπιές ταιριάζουν πολύ με χορταρικά, δοκιμάστε και σουπιές με χόρτα και λευκό κρασί.

iakovos-apergis

Ο μάγειρας που ασχολήθηκε με τη θρέψη και όχι με τη γαστρονομία. Χρόνια στις κουζίνες του Τζάνειου Νοσοκομείου κατάλαβε ότι όλοι οι ασθενείς δεν πρέπει να τρώνε το ίδιο φαγητό.

 
 
↑ Back To Top ↑