Κάθε Δευτέρα η Ιωάννα Σταμούλου μάς δίνει ιδέες για να φτιάξουμε το διατροφικό πρόγραμμα της εβδομάδας, που έρχεται, με τους καλύτερους και πιο υγιεινούς συνδυασμούς.
Δευτέρα 3/4
Η πρώτη Δευτέρα του Απρίλη βάζει στο τραπέζι μας ένα κατακόκκινο ριζότο με παντζάρια. Εάν νηστεύετε θα αντικαταστήσετε το βούτυρο με μαργαρίνη και θα παραλείψετε το τυρί. Να ξέρετε πάντως υπάρχει και νηστίσιμο τυρί στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ.
Τρίτη 4/4
Καλαμαράκια σήμερα. Με πλούσια σάλτσα, παρέα με ελιές και κουκουνάρια στην κατσαρόλα. Συνοδεύστε τα με κοφτό μακαρονάκι περιχυμένο με λίγο ελαιόλαδο.
Μήπως να πλάσουμε και λίγα κουλουράκια; Με πορτοκάλι και κανέλα. Για τα παιδάκια! Είναι πρώτης τάξεως δικαιολογία να τα φτιάξετε για να τα έχετε να τα βουτάτε στον καφέ…
Τετάρτη 5/4
Κοτόπουλο φρικασέ σήμερα, με φινόκιο και μαρούλι.
Εάν νηστεύετε, αγκιναρόρυζο με ντομάτα και μάραθο. Βάλτε και το μούσκιο ρεβίθια, έχουμε φαλάφελ αύριο.
Πέμπτη 6/4
Φαλάφελ σήμερα, όπως τα λέγαμε. Με ζεστές πιτούλες αραβικές, σάλτσα ταχινιού και φρεσκοκομμένη σαλάτα.
Παρασκευή 7/4
Απίστευτη μελιτζανοσαλάτα σήμερα που την έχουμε και σε βίντεο.
Κι ένα απίστευτο μπριάμ από τη Ζάκυνθο που το λένε μπουτρίδα.
Σάββατο 8/4
Ψαράκι στο χαρτί σήμερα, παρέα με λαχανικά και αρωματικά.
Εάν νηστεύετε τηγανιά στιγμής με λαχανικά και καλαμαράκι κονσέρβας. Μια μερίδα τηγανιτές πατάτες επιβάλλεται.
Κυριακή 9/4
Χταπόδι κρασάτο με ζυμαρικά σήμερα
ή ψάρι φούρνου γεμιστό με αρωματικά και σάλτσα κάππαρης
Κι από γλυκό; Σοκολατένιο τσιζκέικ στο ποτήρι με φράουλες. Υπάρχει και φυτική κρέμα γάλακτος για όσους νηστεύουν.
