Συνταγές και άρθρα για: λαχανικά

fthinoporina frouta-laxanika

Καθώς ο καιρός βάζει σιγά σιγά τα φθινοπωρινά του είναι εύκολο να νοσταλγήσει κανείς τις μεγάλες ημέρες, την αίσθηση του ήλιου στο δέρμα και φυσικά τη μεγάλη ποικιλία ζουμερών και λαχταριστών φρούτων και λαχανικών που προσφέρει το καλοκαίρι. Πριν τα βάψεις μαύρα όμως ρίξε μια ματιά στα παρακάτω εποχιακά οπωροκηπευτικά...

tarta

Ένας από τους πιο απολαυστικούς τρόπους για να αξιοποιήσετε νόστιμα τα λαχανικά εποχής. Το μυστικό της επιτυχίας της πεντανόστιμης αυτής τάρτας βρίσκεται στο ψήσιμο αφού ψήνεται στον φούρνο ατμού Electrolux EOB9956XAX, που φέρνει τον επαγγελματικό εξοπλισμό σπίτι σου.

paidi-pou-trwei-anoigma

Στο αιώνιο ερώτημα του ποια νόστιμα τεχνάσματα πρέπει να σκαρφιστούν οι γονείς για να καταφέρουν να εντάξουν στο πιάτο των παιδιών τους τα τόσο θρεπτικά λαχανικά έδωσε απάντηση καθηγητής ψυχολογίας και διατροφολογίας του πανεπιστημίου της Οξφόρδης.

London-Vegetable-Orchestra1

Η τέχνη δεν έχει όρια έκφρασης και σε όλες τις μορφές της υπάρχουν «παρακλάδια» που σε αρκετές περιπτώσεις αγγίζουν όρια της δημιουργικής έκφρασης πέρα από τα δεδομένα. Αντιπροσωπευτική περίπτωση είναι μια λονδρέζικη ορχήστρα λαχανικών τα μέλη της οποίας- όπως υποδηλώνει και το όνομά της- έχουν αντικαταστήσει τα παραδοσιακά μουσικά όργανα...

MAROYLIA

Δεν φταις εσύ που δεν τρως πολλές σαλάτες, τα λαχανικά φταίνε που χαλούν μέσα σε μία μέρα. Εσύ έχεις όλη την καλή διάθεση. Τέρμα όμως πια οι δικαιολογίες, γιατί βρήκαμε τον καλύτερο τρόπο να αποθηκεύεις τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά σου, ώστε να διατηρούνται φρέσκα για περισσότερες μέρες.

tarta-me-gemisi-mpriam

Το μπριάμ είναι από τις πιο αγαπημένες καλοκαιρινές συνταγές για το οικογενειακό τραπέζι. Βέβαια, μπορείτε να κάνετε πιο ξεχωριστό αυτό το κλασικό φαγητό, μετατρέποντας το σε γέμιση για μια πολύ νόστιμη τάρτα μπριάμ.

anoigma kopela-pou-trwei

Το ήξερες ότι υπάρχουν τροφές για τις οποίες οι ποσότητες που καταναλώνεις δεν έχουν ιδιαίτερη επίδραση στη σιλουέτα σου; Και επειδή καλοκαίρι έρχεται και όλοι λίγο πολύ το έχουμε ρίξει στη δίαιτα και πεινάμε, δες ποιες τροφές μπορείς να απολαμβάνεις χωρίς περιορισμούς.

kopela-pou-pinei-anoigma

Ο καρκίνος είναι αδιαμφισβήτητα μια ασθένεια που πλήττει ολοένα και περισσότερους ανθρώπους, η οποία τρομοκρατεί όσο καμία άλλη. Άλλες έρευνες υποστηρίζουν πως είναι κληρονομική, ενώ άλλες ενοχοποιούν τον σύγχρονο τρόπο διατροφής. Δυστυχώς δεν μπορούμε (ακόμα) να αλλάξουμε το DNA μας, αλλά αυτό που σίγουρα μπορούμε να κάνουμε και μάλιστα αρκετά...

kopela-psonia-anoigma

Όλοι ξέρουμε πως το καλύτερο είναι να αγοράζουμε βιολογικά φρούτα και λαχανικά γιατί δεν έχουν φυτοφάρμακα, με αποτέλεσμα να είναι καλύτερα για την υγεία μας. Καλά όλα αυτά...αλλά ποιος πληρώνει 10 ευρώ το κιλό τα αβοκάντο; Οι περισσότεροι από εμάς σπάνια αγοράζουμε βιολογικά φρούτα και λαχανικά και αυτό γιατί είναι...

kopela-pou-trwei

Καλά νέα για τους χορτοφάγους ή για τους φανατικούς των φρούτων και των λαχανικών, καθώς σύμφωνα με μια νέα βρετανική, επιστημονική έρευνα, όσοι τρώνε δέκα μερίδες φρούτων και λαχανικών τη μέρα, δηλαδή 800 γραμμάρια συνολικά, έχουν αυξημένες πιθανότητες να ζήσουν περισσότερα χρόνια.

ygieines-trofes

Δεν μπορείς να κάνεις μεγαλύτερο δώρο στον οργανισμό σου, από το να τρέφεσαι υγιεινά. Στις τροφές άλλωστε θα βρεις όλα εκείνα τα θρεπτικά συστατικά που σου δίνουν ενέργεια και σε κρατούν υγιή, για να μην χρειάζεται να καταφεύγεις σε συμπληρώματα. Ιδού λοιπόν η λίστα με τις 40 πιο υγιεινές τροφές,...

kolokythi-anoigma

Οι τηγανητές πατάτες συνοδεύουν υπέροχα κάθε λογής σπεσιαλιτέ με κρεατικά, πουλερικά και όχι μόνο, όμως, υπάρχουν εναλλακτικές εξίσου νόστιμες και πιο υγιεινές που θα σάς κάνουν να αφήσετε τα τηγάνια ξεχασμένα στο ντουλάπι. Οι παρακάτω προτάσεις θα σάς δώσουν μια καλή ιδέα του τι εννοούμε...

anoigma-kopela-pou-trwei

Οι περισσότεροι άνθρωποι λένε όχι στις πράσινες τροφές, όπως το μπρόκολο, αλλά δύσκολα μπορούν να αντισταθούν σε μια κόκκινη τροφή (π.χ. το κρέας). Αυτό, όμως, δεν οφείλεται σε ιδιοτροπία αλλά, όπως υποστηρίζει νέα έρευνα, στην αντίδραση του εγκεφάλου στα χρώματα.

soupes_ANOIGMA

Δεν υπάρχει πιο απολαυστική επιλογή για τις κρύες χειμωνιάτικες νύχτες από ένα πιάτο ζεστή σούπα. Αλλά επειδή μας αρέσει να δοκιμάζουμε και πιο ξεχωριστές συνταγές, βάζουμε στα πιάτα μας σούπες βελουτέ, που εκτός από υπέροχο comfort food είναι ένα εξαιρετικό πρώτο πιάτο και για τα γιορτινά τραπέζια.

1 2 3 4 5 6 7