Μπήκαμε για τα καλά στο καλοκαίρι και το ψυγείο μας ζει τη “χρυσή” εποχή του, αφού γεμίζει με ολόφρεσκα φρούτα και λαχανικά από το μποστάνι του Ιουλίου. Ας δούμε, λοιπόν, τι φρέσκο μπαίνει στο καλάθι αυτό το μήνα.

Φρούτα

rodakina_119905927

Τον Ιούλιο τα ράφια του μανάβη γεμίζουν με:
* Καρπούζια
* Πεπόνια
* Ροδάκινα
* Βερίκοκα
* Κορόμηλα
* Κεράσια
* Βύσσινα
* Νεκταρίνια
* Βανίλιες

karpouzi-peponi

Την εμφάνισή τους κάνουν και τα πρώτα:
* Σταφύλια
* Δαμάσκηνα
* Σύκα
* Αχλάδια

Τώρα βρίσκουμε τα τελευταία μούσμουλα αλλά και φράουλες.
Δε λείπουν βέβαια μήλα, πορτοκάλια, ακτινίδια, γκρέιπφρουτ και λεμόνια, που όπως είπαμε και τον προηγούμενο μήνα όμως, δεν είναι στην εποχή τους.

Λαχανικά

kalokairina-laxanika_104356544-575x262

Λαδερά και λοιπά φαγητά με λαχανικά τώρα είναι η εποχή σας:
* Αγγούρια
* Κολοκύθια
* Μελιτζάνες
* Μπάμιες
* Ντομάτες
* Πιπεριές
* Πράσινα φασολάκια
* Αμπελοφάσουλα
* Καλαμπόκια

arakas

Στα ράφια υπάρχουν ακόμη:
* Αρακάς φρέσκος
* Καρότα
* Κουκιά φρέσκα
* Παντζάρια
* Ραπανάκια
* Κρεμμυδάκια φρέσκα
* Μαρούλια

Κι από μυρωδικά;
Δώσε άρωμα στα λαδερά και τα λοιπά καλοκαιρινά φαγητά με: βασιλικό, δυόσμο, άνηθο, μαϊντανό, σέλινο και μάραθο.

vlita-575x262

Καλοκαίρι: Καιρός για χόρτα
* Βλίτα
* Γλιστρίδα
* Στύφνος
* Αλμύρα
* Αρμυρήθρα
* Κρίταμο
Αυτή την εποχή ίσως βρείτε στην αγορά και ραδίκια.

Δείτε επίσης:
Τα χόρτα του καλοκαιριού
Τα μυστικά των λαδερών
Καλοκαιρινή ντομάτα όλο το χρόνο
Τι να προσέξεις όταν αγοράζεις φρούτα και πώς να τα συντηρείς

Δημοφιλή στο Protothema.gr

Εγγραφείτε στο newsletter μας

Μαθετε πρωτοι τα μυστικα του olivemagazine.gr