Οίνο-πνευματώδη

Δοκιμάζουμε ελληνικά τυριά και αναζητούμε το κρασί που θα τους κάνει την ιδανική συντροφιά. Εδώ, όλοι οι αστικοί μύθοι καταρρίπτονται. Το τυρί Γραβιέρα Νάξου ΠΟΠ Η γραβιέρα Νάξου είναι η μοναδική ελληνική γραβιέρα με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης -αναγνωρίστηκε το 1994- που παράγεται κατά βάση από αγελαδινό γάλα. Η συστηματική εισαγωγή...

Τέσσερις φίλοι με διαφορετικά backgrounds και multi-ethnic καταγωγές (o Αθηναίος Αγγελος Φερούς, ο μισός Μυκονιάτης-μισός Σουηδός Alyosha Καμπάνης και ο Ούγγρος Janos Bako) με τη συμβολή του καινοτόμου και πάντα ανήσυχου οινοποιού Γιάννη Παρασκευόπουλου από τη Γαία Οινοποιητική (που τρέχει και τη ζυθοποιία Yellow Donkey στη Σαντορίνη) έστησαν αυτή την...

Δοκιμάζουμε και επιλέγουμε τα καλύτερα κρασιά, που συνοδεύουν ιδανικά τα οικογενειακά τραπέζια ή γίνονται τα καλύτερα δώρα, για να προσφέρετε σε καλέσματα.

Είναι οι πρωταγωνιστές των βραδινών μας εξόδων, ενώ η ιδανική τοποθεσία να τα απολαύσεις δεν είναι άλλη από ένα beach bar με θέα το απέραντο γαλάζιο... Επιλέξαμε, λοιπόν, τα 6 πιο δημοφιλή cocktails για να τα γνωρίσουμε λίγο καλύτερα.

Ο αμπελώνας του Κτήματος Πόρτο Καρράς μας συστήνει το νέο του ροζέ κρασί, το Granduca, που κρύβει πίσω του όμορφες οικογενειακές αναμνήσεις τριών γενεών και φιλοδοξεί να γίνει η πρώτη μας επιλογή το φετινό καλοκαίρι.

Έχουμε γράψει για τις προαιρετικές ενδείξεις που σχετίζονται με την περιεκτικότητα των «ήσυχων» κρασιών σε σάκχαρα. Στους αφρώδεις οίνους, κάθε τύπου, οι ενδείξεις αυτές είναι περισσότερες, δεν έχουν το ίδιο περιεχόμενο και κυρίως είναι υποχρεωτικές, που σημαίνει ότι πρέπει να αναγράφονται οπωσδήποτε στην ετικέτα. Brut nature, pas dosé,...

Για όλους εμάς που αποφεύγουμε το αλκοόλ, αλλά δεν θέλουμε να στερηθούμε την απόλαυση μίας παγωμένης μπίρας σε μία έξοδο μας με φίλους ή στα καθημερινά γεύματα στο σπίτι, η εζα έχει μία εξαιρετική πρόταση.

Ο Δημήτρης και η Μαντλέν Κούμανη δείχνουν να αγαπούν ιδιαίτερα τις καινούριες τάσεις στην οινοποίηση και τα «φυσικά», τα «πορτοκαλί» και τα κρασιά «του αμφορέα» βρίσκουν ξεχωριστή θέση στις προτάσεις τους.